Ya empiezan a a apetecernos ensaladas más a menudo; a mi, al menos.
En invierno me cuestan un poco más, me resultan muy frías. Me gusta mezclar ingredientes de manera que, casi resulten un plato único, sobre todo para las cenas.
En la caja Degustabox de este mes han incluído MisterCorn, maíz crujiente y sabroso al que puedes sacar mucho partido: te lo puedes tomar tal cual como aperitivo, machacar para hacer un rebozado crujiente o complementar en cremas y ensaladas como toque crujiente.
Yo me decidí por una ensalada en la que, además del maíz tostado ,incluí maíz natural de una mazorca que aportó a la ensalada un dulzor muy apetecible.
Puedes suscribirte a las cajas Degustabox a través de este blog; usando el código OCWNV. Tu primera caja la recibirás por solo 7.99 € .Además, no hay compromiso de permanencia .
El contenido de la caja de este mes puedes verlo al completo en el siguiente enlace: CAJA DE ABRIL
Además, este mes, puedes participar en el concurso #degustacocina.Escoge uno o varios productos de la caja, prepara una receta, haz una foto y compártela en tus stories etiquetando a @degustabox y a la marca del producto que elijas. Si eres usuario puedes ganar 100 puntos. L@s afortunad@s serán anunciados el día 15 de mayo en instagram stories de Degustabox.
Ingredientes
- Cogollos de lechuga
- Tomates cherries
- queso fresco
- Una mazorca de maíz natural
- Maíz MisterCorn
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Lava los cogollos por fuera y sécalos. Lava los cherries y sécalos.
- Corta los cogollos en cuatro partes y los cherries a la mitad. Ponles sal.
- Desgrana la mazorca de maíz.
- Corta lonchas de queso fresco y ponlas en el centro de los tomatitos.
- Prepara la ensalada colocando los trozos de cogollos; añade sal, aceite y vinagre.
- Sobre ellos pon el maíz natural .
- Completa la ensalada con los cherries rellenos.
- Termina con el maíz cujiente por toda la ensalada.
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