Seguimos rellenando el tiempo como podemos.
Haciendo equilibrios mentales para mantener los pensamientos a raya.
Salimos a los balcones a las 8 a aplaudir y a decirnos que aquí seguimos, que todo va a salir bien.
Seguimos siendo obedientes y disciplinad@s.
Cocinar se está convirtiendo en un pasatiempo para muchas personas ;ahora se cocina con tranquilidad, se hacen recetas de las de toda la vida.
Se hace pan.
Los niños y las niñas hacen bizcochos y galletas.
Bien. Ojalá ,cuando esto pase, sigamos disfrutando de la vida familiar así.
Ingredientes
- Un solomillo de cerdo ibérico
- Una cucharada de mostaza
- Un chorro de salsa Perrins
- Un chorro de salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- Una manzana
- Un poquito se mantequilla
- Unas hojas de romero
- Aceite
- Un trozo de foie micui t(opcional)
Preparación
- Limpia el solomillo de telillas y córtalo en rodajas gruesas.
- Pon a las rodajas sal y pimienta pero en poca cantidad.
- En en cuenco grande echa la salsa de soja , la Perrins y la mostaza.
- Sumerge las rodajas durante unos quince minutos .Dales la vuelta a la mitad del tiempo.
- Pon una sartén con un poco de aceite y sella las rodajas.
- Añade las salsa de la marinada y deja hacer 5 minutos más.
- Para la guarnición,pela y corta las manzanas en gajos.
- Pon un poquito de mantequilla en la sartén y rehoga las manzanas con el romero hasta que estén blandas.Incorpóralas a la salsa para que cojan gusto y sirve.
- Puedes poner un trocito de foie micuit en cada rodaja de solomillo para terminar el plato.
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