En la caja Degustabox de este mes no han podido estar más acertados incluyendo los maravillosos dips semillas de Bimbo con los que poder degustar esta crema de pimientos y nueces que nos ha conquistado en casa.
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Tendrás ,cada mes, entre 10 y 15 productos a un precio menor que el precio de mercado y puedes cancelar tu suscripción cuando desees.
- Bimbo Dips Semillas,ideal para dipear gracias a su forma curva.
- Pan Bimbo Natural 100€ sin corteza,un pan tierno ideal para los sándwichde los más pequeños.
- Nescafé 3 en 1, sobrecitos de café soluble para tomártelo en cualquier lugar.
- Be-Kind, deliciosas barritas naturales y sin gluten cuyo ingrediente principal son los frutos secos.
- Cereales Fitness granola con avena integral y chocolate.
- Pick Up and Milk,tableta de chocolate con leche rellena de leche entre dos crujientes galletas.
- Pascual Yogikidsn , nutritivo yogur para los más pequeños con sus sabores favoritos de fresa y de fresa y plátano y sin trocitos.
- Tang, la bebida en polvo enriquecida con vitaminas y frutas y sin azúcares añadidos.
- Distinto La casera,todo el sabor de siempre con un toque de vino blanco verdejo para tus celebraciones más festivas.
- Franziskaner,la cerveza tradicional de trigo más refrescante y menoa marga con un tanto por ciento mínimo de alcohol.
- Mayonesa Ybarra con salsa de soja,sabor suave con un toque exótico que te encantará.
La muhammara casi, casi, recuerda a la salsa romesco en su aspecto y textura y , como ella, prácticamente se come a cucharadas de lo riquísima que está.
Su dificultad estriba en alguna de estas cuestiones a saber:
- La pimienta de Alepo la puedes sustituir por pimienta de cayena molida y un poquito de buen pimentón.Yo le puse pimiento de Espelette molido que tengo en casa desde una visita que hice a ese maravilloso pueblo vasco-francés hace unos años.
- La melaza de granada.Ahora estamos en la época y la puedes hacer muy fácilmente en casa con esta receta. Es el contrapunto dulce de la crema para contrarrestar el toque picante.
- La receta original lleva pimientos naturales asados pero ,si hacemos una receta exprés, unos buenos pimientos del Piquillo en conserva también nos valen.
Ingredientes
- Dos pimientos rojos o 230 g de pimientos asados del Piquillo
- Un diente de ajo
- 100 g de nueces peladas
- Dos cucharadas de melaza de granada
- Una cucharada de pimienta de Alepo o de pimiento de Espelette molido o una pizca de cayena molida y una cucharadita rasa de pimentón de la Vera.
- Una pizca de comino en polvo
- 50 ml de aceite virgen extra
- Sal
Preparación en Thermomix
- Si tienes pimientos en crudo, ásalos, deja enfriar y pélalos.
- Introduce los ingredientes en el vaso excepto el aceite.
- Tritura a velocidad 5-7-9 unos 10 segundos hasta conseguir una pasta densa.
- Pon velocidad 3 y vierte el aceite poco a poco.
- Conserva en frigorífico y mejor tómatela al día siguiente para disfrutar de todos sus sabores y que esté bien fría.
# Por supuesto, también puedes hacer la muhammara con la batidora o procesador de alimentos de alimentos que tengas en casa.
Um petisco bem apetitoso e com pimentos agrada-me bastante.
ResponderEliminarBoa semana