domingo, 11 de marzo de 2018

VASITOS DE NATILLAS Y FRESAS

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Cart Service es una empresa dedicada al diseño y comercialización de envases alimenticios para hostelería , pastelería , fast food y cualquier negocio alimentario que necesite envasar sus productos.

Hace unos días me llegó una propuesta para probar sus productos y cuando vi su catálogo no pude resistirme.Auténticas maravillas, sobre todo en el sector de pastelería;de esas cápsulas y envases tan preciosos que vemos en los escaparates de las confiterías.

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Difícil decidirse por algo en concreto, prefiero que veáis alguna propuesta que nos pueda ser útil para las recetas caseras.

El Ágora de Ángeles
Vasitos, cápsulas,cucharillas,moldes para hornear pan

El Ágora de Ángeles
Bandejas imitación de pizarra,cápsulas de papel

El Ágora de Ángeles
Blondas con apliques dorados,cápsulas metalizadas,cajitas de cartón

Como ves , es difícil decidirse por alguno así que opté por un estreno múltiple eligiendo varios vasitos, las blondas, las pizarras y las cucharillas para la receta de hoy.

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Ingredientes para las natillas
  • Medio litro de leche
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • Una cucharadita de Maizena
  • Ralladura de una naranja


Preparación en thermomix
  1. Calienta la leche (separa un poco y resérvala fría) en el vaso un minuto,37º,v 1.
  2. Añade el azúcar y los huevos y mezcla unos segundos en velocidad 6.
  3. Deslíe la Maizena en la leche reservada.
  4. Añádela al vaso.
  5. Programa 8 minutos,70º, v 3.

Preparación tradicional
  1. Calienta la leche hasta que empiece a hervir.
  2. Mientras tanto mezcla bien los huevos con el azúcar.
  3. Diluye la Maizena en leche fría y añade un poco de la leche caliente
  4. Incorpóralo a la mezcla de huevos y azúcar.
  5. Remueve sin parar a fuego lento hasta que las natillas espesen.


Ingredientes para las fresas
  • 300 g de fresas
  • Zumo de una naranja
  • Una cucharadita de azúcar
  • Galletas de muesli y frutas
Preparación de las fresas
  1. Lava las fresas, córtales la parte verde y trocéalas muy pequeñitas.
  2. Exprime la naranja y vierte el zumo sobre las fresas.
  3. Añade el azúcar y remueve bien.Deja reposar 10 minutos.
  4. Aplasta las fresas con el tenedor.

Montaje de los vasitos
  1. Tritura las galletas y pon una capa en el fondo de los vasos.
  2. Añade natillas hasta la mitad del vaso.
  3. Vierte las fresas con el zumo de naranja suavemente.
  4. Decora con una fresas y una hoja de menta.
  5. Pon a enfriar.
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3 comentarios:

  1. Las natillas riquísimas, mira que te gustan las fresas pero esa monada de "de todo" me ha encantado.
    Besazos.

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  2. La receta fantástica y si encima la presentas en unos envases así de lindos pues como que sabe mucho mejor!!! Bss

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Agradezco tu tiempo y tus palabras