domingo, 7 de junio de 2015

TARTA DE MANZANA SIN BASE I



tarta de manzana sin base, tarta de manzana
Infinidad de  recetas de tarta de manzana.
Y creo que todas me gustan;las recetas, digo.Y la tarta más.
Porque es imposible decir qué tarta de manzana me gusta más o qué color me gusta más o qué canción me gusta más.
La vida está tan llena de posibilidades que no entiendo el motivo de tener qué elegir algo como mi más mejor cosa favorita para siempre,¡qué va! No puedo.
Así que esta tarta no será mi tarta favorita aunque está bien rica.
Esta otra de nombre pomposo,sí que pudiera tener un lugar de honor entre mis antojos;realmente, me encanta.

tarta de manzana, tarta de manzana sin base
Ingredientes
Un kilo de manzanas
2 huevos
200 gr de azúcar
200 ml de leche
200 gr de harina tamizada
  
Preparación en thermomix
  
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos muy finos.Reservamos los gajos de dos manzanas para decorar.
Ponemos en el vaso la mariposa y añadimos el azúcar, los huevos Programamos 3 minutos,velocidad 4.
Incorporamos la harina y mezclamos seis segundos a velocidad. 3
Añadimos la leche y las manzanas y mezclamos unos segundos v.3.
No queremos que se trituren las manzanas.
Pasamos la masa a un molde engrasado y decoramos con los gajos reservados.
Horneamos a 180 °durante 45 minutos.
Dejamos enfriar y pintamos con la gelatina de manzana o, en su defecto, con mermelada de melocotón o albaricoque mezclada con un poco de agua y calentada 30 segundos en el microondas.

tarta de manzana, tarta de manzana sin base


Preparación tradicional
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos muy finos.Reservamos los gajos de dos manzanas para decorar.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta blanquear.
Añadimos harina y leche y batimos para que se mezclen.
Incorporamos a la masa las manzanas y removemos el conjunto.
Pasamos la masa a un molde engrasado y decoramos con los gajos reservados.
Horneamos a 180 °durante 45 minutos.
Dejamos enfriar y pintamos con la gelatina de manzana o, en su defecto, con mermelada de melocotón o albaricoque mezclada con un poco de agua y calentada 30 segundos en el microondas

tarta de manzana, tarta de manzana sin base

6 comentarios:

  1. Me encanta, esta es la receta que hacía siempre mi madre, ella la "pintaba" con la mermelada de melocotón rebajada con un poco de agua. Y nos volvía locos a todos, es pura manzana!!! Te ha quedado con una presentación maravillosa y unas fotos preciosas. Es la primera vez en muchísimo tiempo que consigo poder ponerte un comentario. Siempre que venía a ver tus recetas no me salía el huequito para dejarte el comentario. Bss

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  2. Facilísima sí y deliciosa, me ha encantado pero como bien dices, no hay que elegir solo una, me quedo con todas jajajjajaj
    Besazos.

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  3. Que rica y jugosa, me quedo con tu receta.Bsss

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  4. Que rica,me encantan las tartas de manzana ,ademas es muy facil.besinos

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  5. Buenísima tiene que estar!!!
    Yo quiero probarla!!!!
    Besos...

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  6. A mí me pasa igual: me vuelven loca TODAS las tartas de manzana. Así que otra que entra en mi kilométrica lista de pendientes.
    Un besote.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras