lunes, 5 de mayo de 2014

PAN DE TRIGO Y CENTENO CON ZUMO DE NARANJA




De alguna manera había que gastar ese zumo de naranja industrial que rondaba por la cocina.
En un pan... el pan es tan agradecido que todo lo que pongas le queda bien y más si es pan para el desayuno.



Mezclamos trigo y centeno,  aromatizamos las harinas con un zumo y miel, lo vestimos con unas semillas variadas y lo convertimos en un lujo.
Un poquito de queso fresco, mermelada casera y el desayuno diario se convierte en la mejor comida del día.




Ingredientes

300 ml de zumo de naranja (en esta ocasión era industrial)
25 ml. de aceite
Un huevo semibatido
Una cucharada de miel
10 gr. de sal
Dos cucharadas de leche en polvo
275 gr. de harina de fuerza
150 gr. de harina de centeno
Un sobre de levadura seca


Preparación en panificadora

Metemos los ingredientes en la cubeta en el orden arriba indicado.
Programamos pan de molde o similar.
Cuando la panificadora pite por segunda vez ponemos las semillas por encima.
Cuando la máquina termine sacamos el pan de la cubeta y dejamos enfriar en una rejilla.



26 comentarios:

  1. Pero lujo total Angelilla, un pan de "restos (de zumo)" que te ha quedado de maravilla, aromático y con una miga increible. Cómo me gustó tomarme la última copa con vosotr@s....;). Pa la próxima me apunto, que lo sepas. Un besote.

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    Respuestas
    1. Se te recordó, no creas que no y hubieras sido un peligro junto con los otros dos.
      A ver a quién casamos ahora,tenemos una voluntaria a casarse consigo misma y eso promete.
      Un besazo.

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    2. No, juntos los tres no, me niego, miedo me da...
      Ale intrusa al ataquer!!!!!!!!!!!!!

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    3. Si se juntan los tres llevo a mi Jose,lo prometo.

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  2. Oye qué rico, el color y el sabor tienen que ser tremendos. Besos

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  3. Que pinta tan buena y seguro que con el zumo tiene un sabor increíble.besinos

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  4. Angeles el pan casero es mi perdicion y este se ve de lo mas rico ,hummm para las tostadinas del desayuno ,un lujo
    besinos guapa

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  5. Que buenísima ....menudo color tan lindo ,ideal para el dasayuno de mañana ...besos

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  6. Estos panes me rechiflan!! que hermosura de pan, tiene un corte barbaro, como me gusta, haras unos desayunos y unas meriendas invidiables eh!!!...Besss

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  7. Este pan es toda una delicia entre el aroma de la naranja y la mezcla de harinas, que bien sienta desayunar con pan casero, ¿verdad?

    Un beso

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  8. Con zumo de naranja que rico tiene que estar para el desayuno.

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  9. Nunca usei sumo no pão e fiquei curiosa
    Este além de lindo tem um aspecto delicioso
    bjs

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  10. Sí, sin duda este pan es todo un lujo.
    Tiene un aspecto delicioso y con la mermelada del otro día.... Ummmm!!!!
    Besitos guapa....

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  11. Desde ahora sigo tu blog y te visitare cada vez que pueda, me gusta todo lo que veo.... sigo echando un vistazo. Besos

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  12. Pero bueno chiqui tu eres una aga de los panes, pero que cosa tan rica, me encanta porque se vé superesponjoso y muy original, me lo quedo para mi colección de panes jeje
    Mil besos guapa

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  13. A ti si que hay que agradecerte este rico pan, que tiene que saber a gloria bendita, te ha quedado perfecto, con ese toque de zumo tiene que ser delicioso. Mil besicos cielo

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  14. Que deliciosa sugestão. Adoro pão e com sumo de laranja deve estar fantástico

    Bjs

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  15. Después de mi intromisión decir que tu si que sabes aprovechar y bien los restos, menuda miga tiene ese pan, hasta el color es impresionante.
    Si te lo copio pasa algo?
    Besazos.

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  16. Que delicia de Pan, me lo apunto porque me encanta hacer pan y este no se me escapa.
    Gracias por esta receta tan rica. Bikiños.

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  17. cómo me gusta esta miga Ángeles, tiene una textura muy buena, y mira tú por donde, con este pan gastamos zumos "viejos"

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  18. Impresionante el pan, me llevo la receta con tu permiso. Un beso. La Caja de las Delicias

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  19. Yo es que me pongo verde de envidia cuando veo estos panes, ¡qué rico, qué bien hecho, qué miga y qué todo!.
    Un beso, guapísima.

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  20. no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  21. Y tanto que debe ser un lujazo desayunar este pan! Nada, nada, manos a la masa. Besos.

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  22. Estupendo pan ehh me encanta! desde luego te quedan unos panes geniales! me ha encantado eso de "esta vez industrial" jajaja

    Un besazo, bombón

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Agradezco tu tiempo y tus palabras