lunes, 22 de julio de 2013

CREMA FRIA DE PIMIENTOS




Estrujándome la neurona veraniega para inventar recetas frescas y de escasas calorías para ir quitando el exceso de los días fuera de casa en los que me paso con la comida sin piedad.
Siempre pienso ,a priori,  que voy a comer poquito del buffet, pero poco a poco te vas animando y llenando más el plato de todo lo que te apetece,claro.
La suerte que tengo es que, al menos, los dulces y los helados no me llaman mucho la atención, así que, por ahí me libro.

Esta crema de pimientos se quedará en mi listas de recetas para los meses de calor,me ha gustado mucho.
Si podéis encender el horno, aprovechad para asar unos pimientos y los podéis reservar para hacerla.



Ingredientes

Un pimiento rojo
Un pimiento amarillo
Un trozo de pimiento verde
Un tomate
Una rebanada de pan
Aceite
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
El jugo de asar los pimientos
Agua al gusto


Preparación

Empezamos asando los pimientos con un poquito de sal y aceite.
Dejamos enfriar y pelamos.
En una batidora o thermomix ponemos la carne de los pimientos y el resto de los ingredientes para triturarlos.
Vamos añadiendo agua hasta conseguir la textura deseada

Notas:
  • Se puede hacer sólo con pimientos rojos.
  • Yo puse solamente un trozo de pimiento verde para que la crema no quedara muy fuerte de sabor.
  • Creo que encender el horno en verano sólo para asar los pimientos no es necesario así que los hice en la Actrifry.Pienso que los podéis hacer al microondas unos diez minutos hasta que se ablanden un poco.




13 comentarios:

  1. ¡Qué color más atractivo! Ma apunto la receta porque las cremas me encantan. Besos.

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  2. Angeles ,que rica esta cremina hummmm ,menuda pinta
    besinos

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  3. Uyss a mi me pasa igual, he estado desde el viernes de bufé y no puedo comer solo un poco pero a diferencia de lo que te ocurre yo tengo que probar todo el dulce que encuentre jajaja Hoy estoy en plan eliminando excesos y hace un rato he atacado a los cereales de chocolate! jajaja La crema te ha quedado fantástica y de pimientos fría no he probado aún.

    besazos

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  4. Pues, para una "pimientera" en toda regla como soy yo, esta crema es una auténtica delicia.
    La probaré, que nunca he hecho crema de pimientos.
    Un beso grande.

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  5. Una crema que se ve divina de la muerte!! que bien te quedo y super facil que a veces nos complicamos la vida con cosas raras y dejamos de lado recetas que son una delicia hay que ver!! nena esto es una receta de diez...Besss

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  6. Mi querida amiga, una cremita deliciosa, sobre todo para los amantes del pimiento como soy yo, me ha encantado, y otra cosa que me ha gustado muchisimo, que hoy hemos coincidido, en ese plato a la naranja, que lo hemos puesto igualitos, eso me ha gustado mucho jejeje. Mil besicos tesoro

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  7. Deliciosa Ángeles, fresca, apetecible y con un atractivo color que invita a disfrutatla, qué buena!!!
    Si no te gustan los dulces no será para tanto guapa!!! Las calorías que te ahorras son significativas, ja, ja...

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  8. Madre mia, con lo que a mi me gustan los pimientos sean como sean...
    Esta cremita esta que se sale del plato..
    Besitos

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  9. Esto tiene que estar rico de verdad eh?
    Pues tengo que probarla que seguro nos gusta y no, encender horno no, yo los asaré con mi nueva super tapa doradora jajjajajaj
    Besazos fea.

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  10. Gostei deste creme é perfeito para estes dias,faz lembrar um que comi em Barcelona que adorei,
    bjs

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  11. Angeles me encanta!! tengo que probarla se ve deliciosa y facil
    Tienes un premio en mi blog de agradecimiento por vuestros comentarios y lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimientos para todos ES EL PRIMERO
    !!!! OJO !!! el enlace no estará hasta mañana por la noche
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen

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  12. se ve rica a mas no poder. ademas de sencilla

    te recuerdo q estoy de sorteo x si te apetece participar:
    http://www.lacocinademou.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-400-seguidores.html

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  13. Una delicia irresistible preciosos color,abrazos y saludos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras