Quien tiene un amigo tiene un tesoro.
Amiga, gracias por todo.
Un día llegó a mi casa esta sartén cuadrada para hacer tortilla japonesa y me faltó tiempo para estrenarla.
Al blog de Belén de cabeza a seguir el paso a paso.
Hice 3 tortillas de dos huevos cada una:
usé jamón york, queso y trocitos de espinacas mezclándo los ingredientes en cada una de ellas.
Con fotos seguro que se entiende el proceso mucho mejor.
Ponemos aceite en la sartén y empezamos a cuajar la primera tortilla; ésta es la que me resultó más dificil.
Intenté con espátula, espumadera, tenedores y no me veía yo muy suelta así que probé con dos cucharas de madera prehistóricas que , sin nada de glamour, son las que no os queda más remedio que ver.
Con las cucharas de madera empecé a enrollar mucho mejor.
Cuando esté lista la dejamos en un extremo de la sartén.
Ponemos de nuevo un poquito de aceite y echamos la segunda tortilla teniendo la precaución de que el huevo pase por debajo de la tortilla anterior para que al cuajar se unan las dos.
Ahora toca enrollar otra vez, en el sentido contrario o en el mismo dándole vuelta a la sartén.
Para la última tortilla procedemos como la vez anterior.
Mirad en la parte inferior izquierda como el huevo debe estar por debajo del rollo, así se unirán sin problemas.
Último enrollado, al estar más grueso, es más fácil.
Lista.
Para la presentación, corté el rollo en rodajas gruesas y serví con salsa de soja.
Hoy he aprendido montones de cosas en tu blog.
ResponderEliminarQué alucinante sartén!
¡Una satén cuadrada! Qué guay, no lo conocía! Me parece una tortilla de lo más suculenta. Besotes
ResponderEliminarEsto si que es estrenar con propiedad!!! tu al pie de la letra, que dice para tortilla japonesa, pues ahí vamos.
ResponderEliminarNo quiero ni pensar como estará nuestra amiga jajaja
Besinos
Amiga Belén gracias otra vez;no sabes el partido que le estoy sacando a TODO!
EliminarLa otra amiga ya no me odia tanto, fue sólo la impresión del principio, a ver qué nos cuenta hoy.
Besazos.
NEGRA!
ResponderEliminarPero feliz de poder decir con mayúsculas AMIGASSSSSSSSSSSS y muchas así que me pongo veeeeerde de envidia y a volver a intentarlo y cuando lo consiga lo sabrá toda la blogosfera, ea!
Impresionante!
Besazos.
Si no es a la segunda es a la tercera; quizás a mi no me salga la próxima vez.
EliminarBesazos amiga.
Yo ando detrás de la dichosa sartén que va a caer ya mismo, cuando hagas tres tamago serás capaz de darles vuelta con palillos como hago yo, aunque parezca difícil cundo le coges el truqui es sencillo. Un plato que me encanta.Besos.
ResponderEliminarQue chula! No conocía las sartenes cuadradas pero en cuanto pueda me hago con una, seguro que en casa arrasan las tortillas cuadradas
ResponderEliminarQue pasada, yo necesito esa sartén ya mismo. A ver cuantas tortillas soy capaz de escacharrar antes de que me salga una bien jejeje. Un beso.
ResponderEliminarBienísima, que jugosa!
ResponderEliminarme parece una receta impresionante no la conocia , y tomo nota, besitos
ResponderEliminarTengo la sartén, tengo una amiga (bueno, tengo unas cuantas) y tengo un tesoro (bueno, varios)...
ResponderEliminarLo que no he tenido todavía es valor para intentarlo, jejeje.
Ayer precisamente me puse a leer el proceso, y se me ponían los pelos un poquito de punta,jajaja.
Me tengo que animar, porque me apetece muchísimo esa tortilla. Y a ti te ha salido genial.
Un besote, guapísima.
He visto tu receta a través de Film & Food y me ha encantado, alguna vez probé una tortilla similar y ahora recordé lo rica que estaba. Me quedo a dar una vuelta por tu blog.
ResponderEliminarSaludos
Ximena
parece dificilísimo enrollar esta tortilla, pero la pinta es buenísima....
ResponderEliminarVi hacer una tortilla semejante en Canal Cocina y me pareció dificil pero de lo más originales. Vaya maña que tienes. Te quedaron geniales, de modo que espero que tengas mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn besín.
Ayyy, me encanta la sartén, ¡tengo que conseguir una como sea!. Me apunto la recetilla, está genial.....menuda paciencia, yo no se si podría.....¡mucha suerte en el concurso!
ResponderEliminarUn besazo
Mira que soy borrica, estoy harta de ver la página de Film and Food, y cuando ví el comentario de Nieves, pensé anda mira Angeles ha preparado esto pa un concurso y no le he dicho nada, jaja, ayyyy, son los años....¡qué se le va a hacer!
EliminarBesos
María , en realidad no es un concurso,luego entre las recetas recibidas hacen un sorteo y nada más.
EliminarEn algunos eventos así, me gusta participar para poner la neurona a funcionar; de los concursos en sí, me he cansado...he visto cada cosa.
Muchísimas gracias y de borrica nada de nada y de años menos.
Besazos.
Jaja, acabo de ver lo del resultado del sorteo y pensé, ¡Vaya, al final si que se "jugaba" algo.....!, estoy peor de lo que pensaba, jaja
EliminarUn besazo
Qué tortilla más rica. Me encanta el relleno y esa sartén... qué envidia.
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado estupenda. Yo no paro de mirarla, remirarla, leer y releer y nada ¡me da pánico!, de verdad, lo veo dificilísimo. Bueno, a ver si este fin de semana cojo al toro por los cuernos...
ResponderEliminarBesazos
pd_ Aquí otra que cuenta con amigas y tesoros!! jajaja