jueves, 2 de agosto de 2012

PAN DE CEREALES DE DESAYUNO Y ZUMO DE MANZANA (Panificadora)

Hoy es mi santo, je je, ¡qué antiguo me suena eso!
No hay tarta ni pasteles pero un pequeño homenaje si que me hago.




Hartita de desayunar galletas María sin dorar y sin azúcar, el pan de hoy me ha sabido a gloria pero es que, realmente, está muy rico.Además ha sido una buena manera de deshacerme de ese medio paquete de cereales que andaba rondando por la despensa.





Ingredientes
300 ml de zumo de manzana de tetrabrick o de agua sabor manzana
un huevo semibatido
25 gr. de aceite de oliva
1 cucharadita y media de sal
2 cucharadas de leche en polvo
125 gr. de cereales integrales de desayuno con frutas deshidratadas(los que yo tenía en casa) .Reservar un puñado para adornar por encima del pan.
50 gr. de azúcar moreno
425 gr. de harina integral
un sobre de levadura seca
lehe para pintar
Preparación en panificadora grande de dos palas
Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden indicado en los ingredientes.
Programar pan esponjoso.
Al terminar, pintamos la superficie del pan aún caliente con leche y le añadimos unos cereales que habremos reservado.


13 comentarios:

  1. Pues a desayunar juntas para celebrar tu santo que aunque suene antiguo celebrar hay que celebrarlo!
    El pan como todos los tuyos FANTASTICO
    Besazos.

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  2. Hoy sólo paso a felicitarte por tu día, tienes razón eso del santo suena antiguo, jejejej.
    Este verano lo estoy pasando en mi casita de campo y allí Internet casi no va por eso no puedo entrar a ver tus delicias con la frecuencia que me gustaría. Hoy estoy en la city y mira que bien que te puedo dar un beso en tú día.
    Muaccccccccccc

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  3. que gozada de pan...normal que te sabiera a gloria!
    saluditos.

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  4. Que bueno y que ojeroso te ha quedado. Has hecho un buen uso de esos cereales.

    Un beso

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  5. Felicidades Ángeles,

    A mi me encanta la tradición de celebrar el santo. En algunas comunidades está muy arraigada la tradición, de hecho en algunos sitios celebran su santo y no el cumpleaños. En casa lo hacemos al revés pero me encanta la idea igualmente. Y como no un estupendo homenaje porque tú lo vales. Me imagino que tenía que estar delicioso porque ya sólo ver la mezcla de ingredientes es muy sugerente. Lo del zumo de manzana me ha intrigado mucho. Y el corte me parece espectacular. Y yo que tengo mi panificadora muerta de risa. Y cuando veo algo así se me ponen los dientes largos.

    Que disfrutes mucho de tu día y aprovecha para darte algún homenaje más.

    Un besito,

    Sacer

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  6. Muchas felicidades amiga, por tu santo y por este pan que desde luego hay que felicitarte por el, has tenido un desayuno de Reina, Un beso muy grande guapa

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  7. Felicidades, también es el de mi nieta.Este pan te quedo muy bueno,yo también me apunto a ese desayuno.besinos

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  8. FICOU UM PÃO MESMO COMO EU GOSTO, ESTA UMA MARAVILHA.
    ADORO FAZER PÃO MAS DESDE QUE VEIO O CALOR EVITO LIGAR O FORNO ,MAS CONFESSO QUE JÁ TENHO SAUDADES DE COMER PÃO FEITO POR MIM.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  9. Que pintaaa¡¡ Me ha sorprendido mucho lo de hacer pan con zumo¡¡ yo también tengo una panificadora así que lo probaré. besines

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  10. Ooooh que pintaza por dios!!! Ya llevo tres recetas de panes imprimidas!!! Que delicia!!! Este lo tengo que hacer ya!!! Mmmm me encantaría tomarlo para desayunar!! Oooh!! Una delicia!! Y bueno.. la misma pregunta.. el peso serian 1000gr?

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    1. Yo pongo el peso menor para que se hornee menos tiempo, como t dije antes, tienes que ir probando lo que te guste a ti.

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  11. Se puede suprimir la leche en polvo?

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Agradezco tu tiempo y tus palabras