viernes, 29 de junio de 2012

PAN INTEGRAL CON SUERO DE LECHE Y MIX DE FRUTOS ROJOS (Panificadora)


El mes de Junio va tocando a su fin y llega un nuevo pan para el desayuno .
Es un pan lleno de nutrientes y efectos muy saludables:suero de leche, harina integral y frutos secos.




 Después de hacer el queso fresco casero, congelé el suero de leche para hacer pan.
No es que notara ningún sabor especial en el pan pero se dan por buenas sus propiedades saludables para el organismo.






Ingredientes
300 ml. de suero de leche
425 gr. de harina de trigo integral
una cucharadita y media de sal
un sobre de azúcar avainillada
medio paquete de levadura seca
50 gr, de mix de frutos secos, arándanos y pasas
Un poquito de mantequilla para pintar
 
 
Preparación
Poner los ingredientes en el orden indicado en la cubeta de la panificadora.
Programar pan pequeño , tostado claro,pan esponjoso.
Cuando pite le añadimos el mix de frutos secos.
Al terminar sacamos de la cubeta y pintamos por encima con un poquito de mantequilla que se irá derritiendo con el calor.




Me despido por una temporada; no cierro el blog , tengo tantas recetas pendientes de subir que sería una pena que se quedaran olvidadas en el limbo del disco duro.
Lo que no puedo prometer es visitar vuestros blogs asiduamente; es tiempo de disfrutar del verano así que me desconectaré a menudo sin remordimientos.

¡Sed felices!

22 comentarios:

  1. ADORO PÃO INTEGRAL E ESTE FICOU PERFEITO.
    LEVAVA UMA FATIA PARA O PEQUENO ALMOÇO...
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  2. Te quedó fantástico. Me encantan éste tipo de panes tanto para dulce como para los quesos.
    Descansa y disfruta
    Besos

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  3. Haces bien en desconectar unos días, disfruta del verano que ya vendrá el frio y quedarse en casa. Un buen pan energético para empezar el día.Besos.

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  4. se ve muy ricos con esos frutitos!
    saludos.

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  5. Ángeles que pinta más rica tiene.

    Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte y probar suerte.

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  6. A mi me da muchísima pena que desconectes pero en realidad, sin cerrar, todos haremos lo mismo, toca descanso, descanso y más descanso que el año empieza de nuevo en septiembre y promete ser duro.
    El pan como todos tus panes MARAVILLOSO.
    Disfruta y mucho a partir del lunes!
    Besazos.

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  7. Despues de el delicioso queso te quedo el suero para esta maravilla de pan, de lo mas sano y rico, me ha encantado. Un besazo amiga

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  8. Haces bien ...ha llegado el momento del descanso , yo también me lo tomo dentro de unos dias .Que pan mas rico nunca lo he hecho con suero ..que re lo pases estupendamente ..buenas vacaciones besos

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  9. Este pan tiene que estar muy rico en unas tostadas para el desayuno.yo también bajaré el ritmo en verano,me iré unos días al pueblo y allí no tengo internet,a todos nos viene bien un descanso.Buen verano.besinos

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  10. Yo es que soy muy rara... y no descansaré hasta septiembre, jajaja (Que es cuando me voy de vacaciones).
    Eso sí, estaré a medio gas, que el verano es más complicado para publicar.
    El pan me parece una delicia, y la roller pizza la tengo que repetir, que me encantó. Pero este pan es una auténtica pasada.
    Quizá, aprovechando el verano, me anime yo con el pan, jajaja...
    Que disfrutes del veranito,descanses y desconectes.
    Un besote grande.

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  11. Pues pásalo bien y disfruta del verano!!! Te ha quedado un pan de lujazo total, creo que lo disfrutaría sólo, sin nada más, debe ser una delicia!!!

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  12. Que receta mas rica!!
    Seguro que esta deliciosa, tiene muy buena pinta.
    Un besito

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  13. Desde luego deliciosa y saludable como bien nos dices. Veo genial que desconectes un poco, yo tampoco cierro porque también tengo muchas cosas que publicar y no quiero dejarlas "colgadas" pero también es cierto que dedicaré el tiempo que pueda o me apetezca. Así que a disfrutar guapa.

    besos

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  14. Que pintaza yo no tengo suero si no seguro que lo haria...Besos y disfruta

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  15. Acabo de encontrar, por casualidad, tu blog. Sólo con la cita de "El sueño de Hipatia" me has ganado como seguidora. Me gustó muchísimo el libro y ahora además tengo otro blog amigo. Sólo tengo que avisarte de algo: soy muy copiona, y con la maravilla de recetas que tienes, vas a ser de las más copiadas.
    Un besito!

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    1. Muchas gracias por tus palabras Iratxe.
      Puedes copiar con toda tranquilidad y espero que te guste el resultado.
      En cuanto retome el blog te visito con calma.
      Besos.

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  16. Querida amiga, mil gracias por tus cariñosas palabras en mi blog y tus felicitaciones, es un honor para mi contar con una de tus ricas recetas para el concurso, me gusta siempre todo lo que haces,como este rico pan que te ha quedado de cine. Un abrazo muy grande preciosa
    cosicadsulces,blospot,com

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  17. Empar, ha llegado tu comentario pero al gestionarlo desde el móvil lo he suprimido sin querer.
    Gracias y perdón.

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  18. Simplemente con leche es posible no? Sin añadir suero

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  19. También quiero probar con kéfir en vez de suero. Saldrá? Jeje gracias.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras