La combinación de fresas y chocolate es infalible.
Las fresas son divinas pero como te descuides maduran tan rápido que te quedas sin ese bocado fresco y crujiente. Pues eso me pasó a mi esta semana así que ante la pena de tirar la virtud de reciclar: bizcocho y listo y con un puntito de chocolate para alegrar el asunto.
Ingredientes
- 250 g de fresas
- 120 g de azúcar
- 50 g de chocolate negro picado
- 4 huevos
- Un yogur natural
- 100 ml de aceite
- 220 g de harina
- Un sobre de levadura de repostería
Preparación en Thermomix
- Pon las fresas, al chocolate y el azúcar en el vaso y tritura 30 segundos a velocidad progresiva.
- Pon la mariposa, echa los huevos a velocidad 3 y 1/2 3 minutos.
- Quita la mariposa, añade el aceite y el yogur y mezcla unos segundos.
- Incorpora la harina y la levadura y mezcla unos segundos.
- Precalienta el horno a 180º.
- Encamisa el molde , vierte la masa y hornea unos 45 minutos.
- Saca del horno , deja enfriar 10 minutos y desmolda.
Preparación tradicional
- Tritura las fresas con el azúcar y el chocolate.
- Añade los huevos y bate hasta lograr una crema.
- Añade el aceite y el yogur y bate ligeramente.
- Incorpora la harina y la levadura y bate suavemente hasta integra
- Encamisa el molde , vierte la masa y hornea unos 45 minutos.
- Saca del horno , deja enfriar 10 minutos y desmolda.
Ángeles que delicioso bizcochos has preparado. La combinación de chocolate y fresas es deliciosa. Buena manera de aprovechar ingredientes.
ResponderEliminarBesos.