domingo, 19 de marzo de 2017

GRISINIS



Grisinis,palitos de pan


Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.
Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más.
Más cómodo que untarse una tostadita de pan es meter un palito de pan dentro de un paté más o menos  fluído.

Esta es una receta básica para hacer unos grisinis partiendo de cero pero te quedarán estupendos si guardas algo de masa de otro pan que vayas a hacer.

Grisinis,palitos de pan




Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 180 ml de agua
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 6 g.de levadura de panadería
  • 6 g de sal
Preparación
  1. Pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien.
  2. Saca a la mesa y amasa.
  3. Pon la masa en un bol y tapa con papel film.
  4. Deja fermentar hasta que la masa doble volumen.
  5. Corta la masa en pequeños trocitos iguales.
  6. Ahora les damos la forma de palitos.Sólo tienes que extender cada trozo en forma de palito e ir rotando la masa con la palma de la mano de manera que la alargues a la vez hacia los extremos.
  7. Coloca los palitos en una bandeja un poco separados unos de otros.Deja reposar unos diez minutos.
  8. Hornea a 200º durante 20 minutos.
Notas:
  • Deja los grisinis bien finos porque al hornearlos aumentan de tamaño.
  • Antes de meterlos al horno puedes rebozarlos en sésamo o en queso o añadirles unas escamas de sal.
grisines,palitos de pan


Puedes presentar los grisinis con algunos de estos patés:






4 comentarios:

  1. los grisinis me encantan, son un vicio tanto solos como acompañando otras comidas. He tomado buena nota de alguno de tus patés, se ven muy buenos también

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  2. Aii Ángeles, los grisinis son mi pequeña obsesión! Es empezar y no parar! Me encantan!!!
    Un besote!

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  3. A ver... qué es eso de dificultad media, si los hice hasta yo jajajajaja
    Hay platos que los piden a gritos, los patés, los guacamoles y en mi caso la ensaladilla (reminiscencias choqueras?)
    Besinos

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    Respuestas
    1. Alucinada me tienes haciendo berlinas y todo.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras