miércoles, 16 de noviembre de 2016

PERAS EN SALSA DE NARANJA Y MIEL


Peras en salsa de naranja y miel

Para hacer un buen postre,a veces, no es necesario complicarse la vida.
Y para que sea sano mucho menos.
El postre de hoy cumple los requisitos de postre sano ,fácil y económico.
Es perfecto para terminar una comida o cena copiosa.

Peras en salsa de naranja y miel






Ingredientes
  • 6 peras conferencia
  • 2 naranjas
  • Una rama de canela
  • Una cucharadita de extracto de vainilla 
  • Dos cucharadas de miel

Preparación en olla rápida
  1. Ralla la piel de una naranja y exprime el zumo de las dos.Reserva.
  2. Pela las peras dejando el rabito.
  3. Añade la miel al zumo de naranja y remueve hasta integrar.
  4. Pon las peras en la cubeta de  la olla ,añade la ralladura de la naranja sobre las peras.
  5. Incorpora el zumo de naranja con la miel , la rama de canela y el extracto de vainilla.
  6. Tapa la olla y deja cocer 15 minutos.
  7. Cuando termine saca las peras y deja cocer la salsa para que espese.
  8. Pon las peras en una fuente y napa con la salsa.

Preparación tradicional
  1. Ralla la piel de una naranja y exprime el zumo de las dos.Reserva.
  2. Pela las peras dejando el rabito.
  3. Añade la miel al zumo de naranja y remueve hasta integrar.
  4. Pon las peras en  la pota ,añade la ralladura de la naranja sobre las peras.
  5. Incorpora el zumo de naranja con la miel y la rama de canela.
  6. Cuece una media hora hasta que las peras pierdan su dureza pero que no se deshagan.Tienes que controlar no quedarte sin salsa;si es así, añade más zumo de naranja.
Peras en salsa de naranja y miel


Notas:
  • Hice la receta en la olla Cookeo de Moulinex que despresuriza al momento de terminar la cocción y la textura de las peras era perfecta.En otro tipo de ollas, controla los tiempos según según tu experiencia .
Peras en salsa de naranja y miel

8 comentarios:

  1. ¡Qué pintaza Ángeles!, seguro que están buenísimas....me las quedo.
    Un besazo

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  2. Qué cosa más rica Ángeles! Es una idea perfecta para comer fruta!
    Esa salsa tiene que estar para chuparse los dedos!
    Un beso!

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  3. Madre mia que ricas!! Menuda pintaza tienen !! Me encanta como te han quedado, un postre 10
    Besos guapetona

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  4. Me encantan las dos cosas por separado,a si que juntas una delicia.
    Besinos
    El toque de Belén

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  5. Que rico se ve! Se come frio o caliente?

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    Respuestas
    1. Me gusta a temperatura ambiente;en verano puede resultar bien tomarlo frío.

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  6. Nunca he comido las peras asi y no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta.
    Como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  7. Ángeles un postre muy interesante. Vistoso, sano y con mucho sabor ¡me encanta!

    ¡Besos mil!

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Agradezco tu tiempo y tus palabras