domingo, 28 de septiembre de 2014

PASTA FRESCA RELLENA DE CALABAZA CON SALSA DE PERA Y QUESO GORGONZOLA

   


Cuando Buyfresco me envío su cesta , no me podía creer que alimentos frescos tan delicados fueran capaces de llegar en un estado tan estupendo.
La idea de buyfresco es interesantísima en estos tiempos de prisas que llevamos.
  • Una chef planifica cada semana cinco recetas diferentes que nos llegan impresas con todo lujo de detalles
  • En su web elegimos la cesta que más nos interesa según el número de personas que seamos:singles, parejas o familiar.
  • Cada martes la cesta llega a casa.
  • Y sólo nos queda cocinar.

Puedo aseguraros que las recetas son sanísimas,equilibradas y muy ricas.Mi cesta contenía todos los ingredientes necesarios para elaborar el siguiente menú semanal.
  • Pasta rellena de calabaza con salsa de queso y pera.
  • Ensalada de espinacas con gorgonzola y pavo.
  • Lentejas con patata, zanahoria y mojo.
  • Lenguadina con ensalada.
  • Hamburguesa rellena de zanahoria con espinacas.
De la cesta que me han enviado he hecho todas las recetas y hoy os quiero presentar esta:





Ingredientes

Pasta fresca rellena de calabaza
Una pera conferencia
Un trozo de queso gorgonzola
Un chorrito de leche evaporada
Sal
Pimienta
Aceite
Un chorrito de aceite virgen extra
Orégano

Preparación

Cocemos la pasta en agua con sal y aceite durante tres minutos.
Escurrimos.
En una sartén con dos cucharadas de aceite, salteamos la pera pelada y cortada en trocitos.
Añadimos el queso,la leche evaporada ,un poco de sal y la pimienta y dejamos reducir.
Incorporamos la pasta y mezclamos.
Al empatar añadimos un poquito de aceite virgen extra y orégano.


9 comentarios:

  1. En casa disfrutamos mucho de la caja sí.
    La verdad buena idea y más con propuestas como la que nos enseñas.
    Besazos domingueros.

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  2. Riquísima Angeles la pasta me encanta y si es fresca, toda una delicia. Te copio la receta que me gusta mucho el sabor que tiene que tener el gorgonzola con la pera, uhnnnn.
    Un besito y feliz semana.

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  3. Bendita pasta! Que bueno, sano, rico. Y que cesta tan interesante!

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  4. Divinisimaaaaaaaaaaa no lo siguiente es una pena no poder meter la mano y llevarme el plato para dar buena cuenta de ella tiene que estar de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  5. Qué combinación más rica, la pera y el gorgonzola...
    Muy buena receta, y muy buena idea.
    Un besote.

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  6. Estas intratable desde que tus empanadas dedicadas a la Ryder Cup salen en la tele :-))
    Besos

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    Respuestas
    1. Vergonzoso, no pasé ni el corte,jeje.
      Estoy por pensar que ni la cocina ni la fotografía ni el golf es lo mio.
      Estás en todo, como siempre.
      Besazos

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  7. Bufff! Esa salsa debe ser una maravilla. Besos.

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  8. Un primo piatto in perfetto stile italiano

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Agradezco tu tiempo y tus palabras