Unimos el inicio de la revoltosa primavera con la primera invernada que parece que nos trae.
Una crema de guisantes fácil y de textura tan aterciopelada que es un gusto tomársela.
Ingredientes
Un paquete de guisantes congelados de medio kilo.
Una patata mediana
150 ml. de agua o caldo de verduras
Aceite
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas molidas
50 gr. de nuestro queso favorito.
Además:
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra para terminar el plato.
Un crujiente que os guste,el mio son pimientos secos.
Preparación en thermomix
Ponemos los guisantes en el vaso junto con la patata pelada y troceada.
Añadimos el aceite, el agua o el caldo y la sal.
Programamos 20 minutos, 100º, v3.
Cuando falten 5 minutos añadimos el queso, las hierbas y la pimienta.
Al terminar la cocción trituramos un minuto a velocidad 10.
Me encanta Angeles!! Yo suelo hacerla y pongo un poco de jamón picadito, pero probaré con pimientos secos. Tiene que estar deliciosa! Un besote
ResponderEliminarHola Angeles mira que los guisantes no me gustan nada, pero con lo que me gustan las cremas seguro que me la comería sin rechistar, ademas no le añades nata, que a mi me gusta sin nata. Para mi perfecta la probare
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Pinta fantásticamente bien, con lo que me he quedado muerto es con el crujiente de pimientos secos ¿eso qué es lo que eh?.....jajaja. Un beso mi niña y feliz finde.
ResponderEliminarPoco te puedo ayudar.Son unos paquetes de la marca Fresh Gourmet que se compran tal cual para añadir a cremas o ensaladas.Los hay de pimiento,cebolla y algo más que no recuerdo.
EliminarBuen día.
Sigo.No son exactamente pimientos secos, es como la cebolla crujiente frita pero en pimiento.
EliminarNo es una crema cualquiera, bonito hasta el color!
ResponderEliminarYo también la hago porque en casa no les gustan los guisantes tal cual, así que así se los comen y mucho más rico.
ResponderEliminarHe organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer desde:
http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html
Besos.
Bueno bueno, iba a decirte lo mucho que me gusta todo verde, que pienso copiártela, otra vez, porque mato por los guisantes pero luego veo lo del crujiente y me quedo loca!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarFoto y al correo porfaplis que yo vea eso...
Besazos.
Una pinta, estupenda, besos.
ResponderEliminarQué delicia!!! me encantan las cremas de verduras. Son tan apetecibles!!!
ResponderEliminarAngeles esa cremita es de las que se toman y no se olvida su rico sabor, es agradable hasta su color, te ha quedado divina. Mil besicos cielo
ResponderEliminarQué crema tan deliciosa!!!! Pienso copiártela a la descarada porque tiene un aspecto inmejorable y la quiero probar ¡¡ya!!!
ResponderEliminarBesitos guapa.....
Qué suave tiene que estar... y me encanta el toquecito de los pimientos secos.
ResponderEliminarUn besote.
Angeles ,que ricos son los guisantes ,esta crema te quedo deliciosa
ResponderEliminarbesinos
Hace mil años que no preparo una crema de guisantes y mira que quedan ricas y con la textura que describes, nada, así adornada además te quedó de un verde fantástico.
ResponderEliminarbesazos