Hoy un guisito de mar.
Sólo necesitamos un buen trozo de pan para disfrutar al completo de la receta.
Ingredientes
Medio kilo de anillas de calamar
Una cebolla
Un diente de ajo
Un tomate maduro
Un vaso de vino blanco
Unas hebras de azafrán
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén rehogamos la cebolla y el ajo picados.
Añadimos el tomate rallado y las hebras de azafrán.Dejamos 5 minutos.
Añadimos las anillas de calamar, el vino, la sal y la pimienta.
Removemos el conjunto , tapamos y dejamos cocer entre 15 y 20 minutos.
Sencillez absoluta, de las que a mi me gustan y hace muuuuuuuuuuuuuuucho que no tomamos calamares así que me parece que caerán pronto.
ResponderEliminarBesazos.
Querida Angeles, éste plato es "facilísimo"....jajaja ¿lo pillas?....jajaja. Pero hija, aquí son unos petardos y los calamares solo lo quieren fritos, y para mí sólo, como que me da una pereza cocinarlos que ni te cuento, así que hazme sitio, que voy p'allá. Un besazo.
ResponderEliminarBueno, pues ya está guardada en "marcadores". Ésta cae fijo, sé que en casa nos va a a encantar.
ResponderEliminarUn besote.
Àngeles, mira que preparé calamares veces y veces, pero jamás les puse azafrán y menudo colorín que les da. Candy también los preparó un día y ya me entraron por los ojos. Anotado. Besinos.
ResponderEliminarEstos son los platos que me gustan a mi !!!
ResponderEliminarY haciendo barquitos de pan en esa salsa, qué perdición mamina ;)
Besinos amiga.
Pero un buuuuuuuueeeeen trozo de pan que necesitaremos porque esa salsa no se puede quedar en el plato, no señora. Besos.
ResponderEliminarEstan para chuparse los dedetes y la mano entera jaja!! que pintaza tienen, anoto la receta puesto que asi nunca los prepare...Bess
ResponderEliminarFíjate que siempre las pongo encebolladas o enharinada y fritas y estas tienen una pinta estupenda. Tengo en el congelador así que me llevo la receta.
ResponderEliminarBesinos
hola preciosa, como me gustan los calamares y cocinados así ufffffffff. que buena receta. besote grandeeeee
ResponderEliminarAdoro lulas assim guisadas.
ResponderEliminarCom o toque de açafrão devem ter ficado uma delicia
bj
Espectacular!!! Una verdadera maravilla y además mientras se hacen los calamares se puede ir cociendo el arroz... este plato me gusta, es fácil y lleno de sabor y color, me lo apunto. Bss y felicidades por tu obra.
ResponderEliminarMe encantan los calamares, casi siempre se toman rebozados así que son muy bienvenidas este tipo de recetas. Son de diez, felicidades. saludos.
ResponderEliminarMadre mia mi querida amiga, este plato es de esos que nada mas verlos enamoran, por lo menos a mi, si estuviera cerquita de ti yo pondria el pan y tu este plato que me encantaria probar jejeje. Un abrazo enorme preciosa
ResponderEliminarYo también tengo esta receta en mi blog, en casa la comemos con frecuencia porque está deliciosa!!!
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular!!!!
Besitos guapa....
más fácil creo que sería imposible. Nunca los he hecho así, y mira que no será porque no me gustan los calamares...
ResponderEliminarQue ricas! Mira, así nunca lo he hecho! Es ver unas anillas y decir, harina, aceite limón y listo.... pero lo más probable es que pruebe a hacer esta receta! por que la pinta es exquisita!
ResponderEliminarUn beso, Andrea de www.andreacocinillas.blogspot.com
Qué buen plato de calamares y con esa salsa tan rica ya son todo un vicio. ¡Me encantan!
ResponderEliminarUn abrazo.
Angeles que buena pinta hummm y esa salsina para mojar el pan ,madre que peligro .... buenisimos
ResponderEliminarbesinos
No conocía esta receta y me ha parecido que ti8ene una pinta deliciosa, guapa! Las anillas las compras ya así??
ResponderEliminarbesazos
Alejandra, ya las venden así pero si no las encuentras puedes comprar pota o sepia y hacerlas tú.
EliminarUn beso.