En cualquier celebración que se precio no puede faltar un espacio dedicado a los postres.
Si el evento es un pincheo entre amigos o compañeros de trabajo para celebrar el fin de mes, la llegada de la navidad, cumpleaños o cualquier motivo que se tercie, lo más normal es que cada cual se encargue de llevar un ágape.
Cuando le tocó el turno a mi hermano le faltó tiempo para encargarme algo dulce. Me gusta acabar este tipo de eventos con dulces de bocado, un trocito de algo dulce y pequeño, para mi gusto, apetece más que un gran trozo de tarta. Así que busqué pequeños bocados y me decidí por el chocolate porque es lo más suele gustar.
Lo que os presento hoy son unos dados de chocolate con nubes que me parecen muy originales: personalmente, no me apasiona el chocolate, al segundo bocado ya estoy empachada pero las nubes me encantan; pensé que la mezcla sería perfecta y el crunchi de la galleta tampoco le iría mal.
El resultado gustó mucho, a mi también, así que pasa a formar parte del recetario para tirar de la receta en otro evento.
Gracias a los que lo probasteis y disteis vuestra aprobación😑
Ingredientes
- 400 g de chocolate fondant con leche
- 400 g de leche condensada
- 75 g de galletas de mantequilla
- 125 g de nubes
- Prepara un molde rectangular forrado con papel de horno. Remoja el papel y escúrrelo para que sea más manejable.
- Corta las nubes en rodajas de un cm. Reserva.
- Corta las galletas en trocitos sin que se desmiguen. Reserva.
- Trocea el chocolate y funde en microondas en series de un minuto. Remueve entre ellas. Con dos minutos es suficiente .Remueve bien el chocolate hasta que se funda por completo.
- Añade la leche condensada e intégrala bien.
- Añade los trozos de galleta y de nubes y remueve muy bien hasta que los trozos queden bien cubiertos de chocolate.
- Vierte la preparación en el molde y alisa la superficie para igualarla.
- Imagínate los cuadraditos que cortarás y coloca una rodaja de nube encima. Si lo haces cuando se seque la masa no quedará la nube pegada.
- Tapa con film y mete en la nevera para que se endurezca.
- Para hacer los dados saca la masa junto con el papel de horno y ponla en la tabla de cortar.
- Haz cortes en cuadraditos de tamaño no muy grande.
- Coloca sobre un molde de papel o una bandeja.
- Si no los vas a servir al momento reserva en la nevera.
TRUFAS DE NARANJA Y CHOCOLATE BLANCO
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