martes, 3 de agosto de 2010

SALPICÓN DE GARBANZOS Y MARISCO CON VINAGRETA DE TOMATE



El caso es que cuando yo tenía mi salpicón ya hecho y enfriando me llama mi hija y me dice:
"mamá ,mira que receta están haciendo en la tele"
  Casi me da un yu-yu cuando veo mi salpicón en la tele, serán copiones!
Vaya, que hoy estoy orgullosa de mi inventiva 
 
 
Receta facilísima , de verano...


un bote de garbanzos cocidos
una bandeja de salpicón congelado

Yo escurro los garbanzos y los lavo del líquido que traen.
Rehogar el salpicón en la sartén con poquito aceite .
Mezclarlo todo.


Para la vinagreta de tomate

Picar un tomate en daditos.
Añadir sal, aceite y vinagre.

Aliñar el salpicón con la vinagreta
 
 
 
 En versión difícil podéis poner los garbanzos a remojo, cocer los garbanzos, el marisco... 
 
 

                 

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