ESTRELLAS DE HOJALDRE CON JAMÓN YORK Y QUESO

 

Navideñas. Saladas.

 Para un picoteo o visita inesperada puedes tenerlas horneadas y salir del paso.

Yo las he rellenado de jamón york y queso porque no tenía mucho tiempo pero se le pueden dar un toque más festivo. Otro día probaré.

Compra, al menos, dos planchas de hojaldre RECTANGULARES, se aprovecha mejor el espacio aunque vas a ver que vamos a aprovechar los recortes, faltaría más.

Ingredientes

• Dos planchas de hojaldre o cuatro si quieres más cantidad; siempre pares.
• Jamón York
• Queso en lonchas que funda, yo puse Gouda.
• Sésamo (opcional)
• Un huevo para pintar.

Preparación

1. Desenrolla una plancha de hojaldre.
2. Coloca el jamón york y el queso por toda la base.
3. Cubre con otra plancha de hojaldre.
4. Con un cortador de estrella para galletas ve cortando y sacando la forma con cuidado para que salga entera y colócalas separadas en una bandeja de horno con papel de hornear  debajo.
5. Cuando tengas todas, pinta con nuevo batido y pon sésamo por encima.
6. El horno estará precalentado a 200º, mete la bandeja y hornea unos veinte minutos.

 Los recortes que te han quedado después de sacar las estrellas los separas, los pintas y los horneas también. Cuando se los dejes comer a los de casa después de esconder las estrellas te lo agradecerán.

Te deseo Feliz Navidad, paz y salud. Seguimos.