NAPOLITANAS ENREJADAS DE SALAMI

Cuando ya no se sabe qué hacer de cena está bien recurrir a una placa de hojaldre congelado y sacar de ella todo el partido que puede dar de sí.

Y voy a ser valiente pese a correr el riesgo de que me lluevan los palos:no me gusta el hojaldre del Lidl.Ahí queda éso.Sube estupendamente,éso sí, pero luego queda ,para mi gusto, una textura fofa,con demasiado aire y es grasiento a más no poder .
Dicho lo cual, espero que haya alguien que opine como yo y si no es así me quedaré con mis fobias a solas, jeje.

Suelo hacer las napolitanas saladas de jamón york y queso pero esta vez les puse salami y están de muerte.

Lo que yo sufrí para encontrar el aparato enrejillador para mi se queda pero toda espera tiene su recompensa y un día apareció en mi tienda de  cacharritos preferida.
Había hecho rejillas en empanadas y me habían salido francamente mal pero hoy, no sé por qué, el aparatito se portó bien.

Ingredientes

Una plancha de hojaldre rectangular
Rodajas de salami
Un huevo para pintar

Preparación

Estiramos un poquito el hojaldre hasta que nos quede rectangular.
Cortamos por la parte larga en dos mitades y por los lados cortos en tres partes( o sea dos cortes).
Ponemos  salami en cada porción y doblamos desde un extremo hasta un poco más del centro y hacemos lo mismo por el otro lado.Apretamos los extremos superior e inferior para sellar.
Pintamos con huevo batido (yo pinto por arriba y por abajo)
Precalentamos el horno y horneamos entre 20 y 25 minutos a 200º.