Me gusta la pasta preparada de manera muy simple.
Generalmente, aceite de calidad y un poco de queso o un poquito de pesto.
En esta receta utilizo pocos ingredientes pero que realzan mucho el sabor y la textura de la pasta fresca y rellena.
Uno de los ingredientes es el tomate Bio de Helios; es tomate natural, auténtico ,no lleva sal ni azúcar.
Si no te gusta la potencia del tomate tal cual tienes que cocinarlo pero yo lo he utilizado como viene en el tarro con una puntita de sal por encima.
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Ingredientes
- Raviolis,en este caso rellenos de tomate y mozarela.
- Tomate triturado Helios Bio
- Tomates secos en aceite
- Aceite de albahaca
- Hierbas aromáticas frescas (albahaca,tomillo limonero y romero)
- Queso Parmesano en escamas
- Agua
- Sal
- Pon a hervir agua con sal y hierve la pasta el tiempo que indique el paquete.
- Mientras tanto escoge las aromáticas,corta y reserva.
- Escurre la pasta y pon en un plato.
- Moja con el aceite por encima y coloca dos o tres tomates secos.
- Termina con el tomate triturado,el queso y las hierbas aromáticas.
Muy ricos estos raviolis con hierbas y parmesano. No los habñia probado nunca, pero se ve un plato delicioso y sencillo. Perfecta para el viernes. Gracias.
ResponderEliminarNice post thank you Chris
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