Con hojaldre comprado . Cualquier día me voy a atrever con la elaboración del hojaldre casero.
Mientras tanto estas napolitanas tienen un pase y si no que se lo pregunten a la benjamina de la casa.
Para seis napolitanas:
una plancha de hojaldre
seis lonchas de queso (las hice con queso Havarti)
12 lonchas de jamón york
Dejamos descongelar la plancha de hojaldre.
Espolvoreamos harina en la mesa y estiramos la plancha de hojaldre un poco más de como viene para hacerla más delgada. Es importante que mantenga la forma del rectángulo.
Cortamos el réctángulo a la mitad en horizontaly luego hacemos dos cortes en vertical , así logramos seis porciones se tamaño similar.
Sobre cada porción colocamos loncha de jamón york, loncha de queso y otra loncha de jamón york.
Doblamos una parte hasta la mitad y la otra parte por encima de la anterior, no se enrolla pues quedaría una espiral. Metemos hacia adentro los bordes superior e inferior para que queden con mejor aspecto.
Pintamos con huevo batido por ambas caras y horneamos 20 minutos a 220 º.
intentare hacerlas espero que sepan tan bien como parece
ResponderEliminarNo me extraña que a la benjamina le guste y si, como hemos cambiado!
ResponderEliminarY lo que hemos mejorado y aprendido.
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