miércoles, 20 de febrero de 2013

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA Y MIEL








Un platito sencillísimo de hacer y con un resultado buenísimo.


Eso sí, os tiene que gustar el contraste de sabores entre la naranja y la miel.


La receta facilísima:
2 solomillos de cerdo
zumo de dos naranjas
1 cucharada de miel


Cortamos el solomillo en medallones más bien gruesos y los salpimentamos.
Los hacemos en la sartén con una gotina de aceite.
Cuando estén dorados añadimos el zumo de dos naranjas para desglasar y la miel.
Dejamos cocer todo junto un par de minutos para que la salsa engorde.

Elegid la guarnición que queráis y a disfrutar.

Yo aquí hice patatas al microondas en el cofre de vapor (mi nuevo capricho)aliñadas con romero fresco.

Rico, rico.



2 comentarios:

  1. ¡¡Qué cosa tan rica, guapa!!.
    Me encanta esa mezcla agridulce, y al cerdo le va estupendamente.
    Y ya va siendo hora de que empiece a dar uso al cofre, jajaja.
    Un besote.

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  2. Está muy rico, la verdad es que sí.
    ¿Te has comprado el cofre?Pues a darle cañita. Las patatas con una gota de aceite y alguna hierba quedan muy ricas; el pescado en papillote también me gusta. Habrá que seguir experimentando.
    Besazos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras