La salsa De Luxe es una de las salsa prefabricadas que acompañan las hamburguesas y patatas fritas de la famosa hamburguesería cuyo nombre no dudo en que os saldrá a la primera. Nos gusta copiar en casa esas cosas que tomamos por ahí así que, una vueltecita por internet y el paladar de mi hija, que es la que la toma, hicieron cogerle el punto a la salsa para hacerla de vez en cuando. Es muy fácil y no tiene ingredientes rebuscados. Ingredientes 150 g de queso crema 200 g de mayonesa suave Una cucharada rasa de ajo en polvo Una cucharada rasa de orégano seco Una cucharadita de mostaza Preparación Pon todos los ingredientes en un vaso batidor y mezcla. Comprueba el sabor y añade más orégano o ajo según tu gusto. ...
Esta es la receta número 1.000 del blog. Sale a punto del décimo cumpleaños de un recetario que  sigue manteniéndose fiel a sus inicios:cocina del día a día y recetas especiales para momentos  y días de celebración. Han pasado muchas cosas en estos 10 años y no todas buenas;más bien , al contrario:pérdidas familiares tan importantes que, según los días, era difícil continuar con las rutinas.El blog , la cocina, también han sido una pequeña tabla de salvación para seguir tirando. Y aquí nos plantamos en 1.000 recetitas para todos los gustos:para cocinar cada día , para regalar, para celebrar, para ponerse a dieta... Se comen, todas.Que la gente me pregunta si en casa nos lo comemos todo;pues claro.No cocino para el blog.Cocino, me lo como y si está bien, y me interesa salvar la receta ,va publicada. Y luego están tantas y tantas recetas que no han visto ni verán la luz por falta de tiempo, por mala fotografía o porque ya no recuerdo los ingredientes o cómo las hice. Gr...
La gastronomía francesa ha sido , desde siempre, uno de los referentes internacionales más importantes.En Francia se dió el salto a una nueva cocina (nouvelle cuisine) marcada por la importancia de la materia prima y por el uso de técnicas culinarias novedosas. Las  recetas francesas son un signo de refinamiento y, sinceramente, nos encantan. Mira y dí si no se te hace la boca agua: macarons, brioches, crepes,tronco de nadal, clafoutis, tarta tatin,ensalada de Niza, cassoulet, sopa bullabesa,terrinas,paté de campagne...todas deliciosas, todas renombradas y todas deseando hacerlas en casa. Así que hoy te presento, en este post, una ayuda para poner en práctica la cocina francesa en casa o para degustar, directamente, muchos productos artesanales de origen francés. Hexamanía es una tienda on line de productos franceses gourmet y artesanales que combina el respeto a la calidad y al medio ambiente con una selección de productos de las mejores regiones de Francia.En su págin...
El arroz tres delicias nos gusta.¿Y si le damos una vuelta y en vez de arroz le ponemos coliflor? Pues el resultado es maravilloso.Además, introducimos un plato totalmente vegetal y sano. El sabor coliflor no se nota y se lo puedes dar a tus pequeños sin miedo a que protesten. Ingredientes Una coliflor pequeña Un puñado de guisantes Un puñado de maíz de lata 200 g. de langostinos o gambas cocidos  Una zanahoria Dos huevos Salsa de soja Sal Aceite de oliva Preparación en Thermomix Separa las flores y corta casi todo el tronco.Lava y seca. Tritura 4 segundos velocidad 2. Cuece 5 minutos, 90 º,giro inverso junto a los guisantes, el maíz y la zanahoria cortada a cuadraditos. Haz una tortilla francesa de dos huevos y córtala en trocitos. Lleva a una sartén y saltea,añade sal y salsa de soja. Integra los langostinos troceados y mezcla muy bien. Preparación tradicional Separa las flores de la coliflor y corta casi todo el tronco.Lava y seca. Pícala de...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...