La empanada es un recurso estupendo para el verano. Nos la llevamos al campo, a la playa,de picnic o a casa de amigos y familiares . En mi casa la he visto siempre casera, como hija de gallego que soy, aunque con el estilo personal de mi madre que muy gallega no era,castellana de Salamanca aunque aprendió a hacerla y le salían muy ricas. La empanada que se precie tiene que tener una buena masa pero importantísimo,también, es un buen relleno.La que hoy te ofrezco no tiene un relleno de lujo pero es muy eficaz para un apuro, una prisa, una invitación de última hora o porque no te apetece complicarte la vida. Yo te animo a que hagas la masa en casa,es tannnnnnnn fácil;la dificultad mayor es estirar las capas de masa para formar la empanada pero,si aún no te atreves,compra hojaldre,atún y un bote de pisto y tendrás una empanada lista en tiempo récord. Ingredientes para la masa 300 ml de agua 50 ml de leche 500 g de harina 8 g de levadura seca Sal 50 ml de aceite Ingredientes para el rellen...