Retomemos . Corremos el riesgo de sucumbir a la pereza así que empecemos ,cuanto antes, la rutina de seguir llenando de recetas este ágora y de rellenar de ilusiones el curso que asoma por delante. Ingredientes 500 gr. de carne picada,cerdo ternera o ambas Un calabacín Una zanahoria Dos rebanadas de pan de molde o miga de pan Un huevo 50 gr. de queso rallado Un chorrito de leche Pan rallado Una docena de aceitunas verdes sin hueso Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación Pelamos el calabacín y la zanahoria y los cortamos en cuadraditos. Los ponemos en un recipiente apto para microondas con un poquito de sal y aceite y los hacemos durante 8 minutos. En thermomix los trituramos unos segundos velocidad 6.Añadimos sal y aceite y programamos 8 minutos,velocidad 6,90° Ponemos el pan a remojar en la leche. Salpimentamos la carne a la que añadimos el pan remojado,el huevo batido,las verduras ,las aceitunas cortadas a la mitad y el pan rallado. ...
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