Con una sola elaboración de esta base  podemos preparar tres versiones diferentes de helados: EN TARRINA EN BOLA O EN POLO BOMBÓN He de confesar que la versión bombón me ha quedado regular por la cobertura de chocolate:puse demasiado y el molde necesita menos,se salió por los laterales.Es cuestión de trabajarlo un poquito más. El caso es que nos hacemos un helado casero que nos da mucho juego para elegir el formato que a cada uno le sea más apetecible. Ingredientes 3 yemas Un yogur griego 150 g de azúcar y 50 g extra 200 ml de nata para montar Una cucharada sopera de azúcar invertido o de miel Una cucharada de vainilla líquida. Sirope de frambuesa 250 gr de chocolate fondant para la cobertura de los polos Preparación Bate las yemas con el azúcar hasta que se mezclen bien.Añade el yogur . Pon a fuego lento .Añade la vainilla y el azúcar invertido o la miel .Sin dejar de remover,espera unos 8 minutos hasta que espese ligeramente...

Vamos hoy con una receta de diario y de lo más sano. Puedes dejarla hecha con antelación y terminar de aliñar en el momento de servir. Se trata de una ensalada de fréjoles . En Asturias llamamos fréjoles a las judías verdes ;la primera vez que la gente no asturiana lo oye  piensa en los frijoles negros mexicanos y no tienen nada que ver.Aquí nadie  usa el término judía verde ,lo mismo que no llamamos habas a las fabas o les fabes que no "las fabes " (concordancia incorrecta de genero entre el artículo y el sustantivo) De acuerdo, me salió la vena profe  :) ...vamos con la receta . Ingredientes 3 patatas Medio kilo de judías verdes Dos tomates 2 huevos Un tarro de bonito en conserva Aceite de oliva virgen Vinagre de Jerez Sal Preparación Lava las judías verdes, quita los extremos y los hilos laterales ,si los tuviera. Pela las patatas,lávalas y córtalas en rodajas gruesas. Pon agua con sal en una pota y cuece.A parte cuece los huevos...