Tan fácil que da no sé qué publicar esta receta. Pero tampoco pasa nada porque figure en mi cuaderno de cabecera y más cuando a mi hija le da por tomar este batido de forma entusiasta. Leche,fresas y un poquito de azúcar. Batido de fresas realmente sano . Ingredientes Medio kilo de fresón 250 ml de leche desnatada * 100 g de azúcar Preparación en Thermomix Pon las fresas en el vaso lavadas y sin pedúnculo. Añade el azúcar. Incorpora la leche. Programa un minuto,velocidad progresiva hasta el 10. Vierte en una jarra y lleva a enfriar. En batidora Pon las fresas en el vaso lavadas y sin pedúnculo. Añade el azúcar. Incorpora la leche. Bate hasta lograr una textura similar a la del yogur líquido. Notas: Si los fresones y la leche están fríos ya te lo puedes tomar al momento;si no es así, lleva al batido a la nevera un rato. Según pasan las horas el batido se va espesando;puedes aligerarlo echando un poco más de leche y revolviendo. *Us...

Aún estamos en época de apetecernos una cremita ligera;seguramente para la cena sea aún más apetecible. Una crema de tomate siempre resulta muy rica;el sabor mediterráneo de los tomates y nuestro aceite de oliva las hacen mágicas. Esta receta, además,tiene el añadido del parmesano y el toque espectacular que da la albahaca;por eso le he puesto el apellido de italiana. Además, necesito diferenciarla de esta crema de tomate  más sencilla pero con un intenso sabor a tomate y de esta crema de tomates asados que es espectacular. Ingredientes Una cebolleta Un diente de ajo Dos tomates grandes Un cuarto de calabacín Tres tomates secos Una cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra 50 g de queso parmesano rallado Hojas de albahaca frescas Sal Agua Preparación en thermomix Pon en el vaso el aceite y echa la cebolleta picada y el ajo;sofríe 3 minutos, 100º ,v2. Añade el pimentón y deja un minuto más. Pon los tomates secos ,el calabacín y l...