Recuperé del altillo del armario el molde de pan con tapa,el tipo inglés. Esta vez no quedó un pan con esquinas perfectas,al ponerle semillas y tropezones quedan formas más irregulares. El caso era volver a recuperarlo y , sobre todo, volver a tener tiempo para hacer estos panes que tanto me gustan para el desayuno. Este pan también va perfecto para acompañar aperitivos con un toque dulce o unas tostas con foie. Lo incluiré en la etiqueta Navidad, por si acaso. Yo ya no me asusto:ya empiezan a leerse las recetas de Navidad en el blog.Por no hablar de los turrones en el supermercado y los adornos propios de la época. Yo, de momento, usaré el pan en desayunos de diario. Ingredientes 500 g de harina de fuerza 200 ml de agua 100 ml de leche 10 g de sal Dos cucharaditas de miel Un sobre de levadura seca Un puñado de semillas variadas 5 nueces troceadas 5 ciruelas pasas troceadas Preparación tradicional En un cuenco pon la harina y la sal. ...