Una cena rápida ,que estamos en verano y no apetece mucho elaborar recetas complicadas ni pasarse mucho tiempo en la cocina. Éste es un invento de mi madre que en casa gusta mucho ,así que ,os dejo la receta por si a alguien le viene bien y quiere probarla. Ingredientes (por persona) Un huevo Dos lonchas de queso Dos lonchas de jamón york Un palito de cangrejo Una pizca de aceite Hacemos tortillas francesas sin envolver, como una crep. Encima ponemos queso en lonchas , jamón york y un palito de cangrejo. Formamos los rollitos y los metemos unos segundos al microondas para que el queso se funda un poco. La ensalada para acompañar la ponéis vosotros/as....

Otra forma de comer repollo . Receta del blog ¿Cuántas horas tiene el día? y, que a la vez, viene de un programa de la tele visto por su mamá. Ésta es su receta. Yo la hice con algunos pequeños cambios pero, en esencia, es la misma. Ingredientes 1 repollo (no muy grande) 200 gr de jamón 200 gr de bacon 6 huevos (sólo puse 4) pimienta un diente de ajo (no le puse) Picamos el repollo quitando las partes que son más duras.  Lo lavamos y lo ponemos a cocer en la olla rápida unos 20 minutos. Escurrimos apretando con una cuchara.  Debe de quedar bien escurrido, para que después cuaje bien el pastel. Picamos el jamón y el bacon y  lo rehogamos un poco en una sartén sin aceite( la que suelta el bacon es suficiente) Batimos los huevos y les agregamos un poco de pimienta. En un bol mezclamos el repollo, el jamón y el bacón y los huevos. Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mezcla en un molde . Lo llevamos al horno, al baño maría, durante 50 minutos aproximadament...

Uno de los platos más populares en las mesas de todos los hogares durante el verano. Soy consciente  de que cada persona  le pone su toque personal y éste es el mio: una ensaladilla enriquecida con alguna verdurita, porque eso de que sea sólo patata y dos cosas más no lo llevo bien. Ingredientes para  tres o cuatro comensales cuatro patatas grandes 2 huevos 2 latas de bonito en aceite de oliva una lata  pequeña de pimientos rojos asados un bote de aceitunas rellenas de anchoa una zanahoria un puñado de judías verdes sal aceite vinagre mayonesa casera Pongo a cocer  los huevos y las patatas lavadas y con piel en una olla rápida 10 ó 15 minutos dependiendo de la clase de patata. Aparte cuezo una zanahoria entera y pelada junto con las judías verdes otros 15 minutos. Cuando todo está frio, corto las patatas ya peladas en lascas, los huevos en trocitos al igual que la zanahoria y las judías verdes. Añado las latas de bonito ,el pimiento rojo cortado a trocitos y las...