Cocinillas del mundo,magdaleneros confesos, hacedores de magdalenas caseras por convicción: no podéis dejar pasar un día más sin hacer y/o probar las magdalenas de yogur . De yogur natural normalísimo sin nada De yogur griego De yogur de limón Esas han sido mis pruebas hasta la fecha y todas con éxito total de crítica y público;o sea de mi hija y mi  misma pero es que yo soy muy exigente  :) Son ricas, jugosas, esponjosas y facilísimas de hacer. No os las puedo vender mejor. O sí, que la receta es de mi Alicia y eso es garantía de éxito. Fuente: Olor a Hierbabuena Ingredientes 3 huevos 120 g de azúcar un yogur 60 ml de aceite suave (oliva o girasol) una pizca de sal 240 g de harina un sobre de levadura de repostería Preparación en thermomix En el vaso se la thermomix pon los huevos, el azúcar,el yogur y el aceite.Mezcla 30 segundos a velocidad 5. Añade la sal, la harina y la levadura.Mezcla 15 segundos a velocidad 5. Pon la masa e...

Como decíamos ayer o hace unos días,quedaba pendiente la terminación del magret de pato. Más que la terminación, el acompañamiento,la guarnición o cómo quieras llamarlo.  Posibilidades hay muchas ,claro.En casa nos gusta el puré de patata y pensé en aligerarlo para que tuviera la misma textura que esta deliciosa crema de naranja y zanahoria que ves. En la preparación de la receta te dejo el enlace para preparar el magret, Ingredientes Magret de plato Sal Maldom Para la crema de patata 3 patatas agua sal una hoja de laurel una nuez de mantequilla leche templada una pizca de nuez moscada Para la crema de naranja una naranja dos zanahoria un puerro una pizca de jengibre aceite sal Preparación del magret de pato Aquí está el enlace para hacer el magret de pato  paso a paso Preparación de la crema de patata Pon a cocer las patatas con agua , sal y una hoja de laurel durante 15 minutos.Escurre. Añade la mantequilla y rem...