Postre fácil, de verano y frutal que es lo que más gusta en casa. Lo mejor de la receta...ver a mi madre tomándose la salsa a cucharadas como si fuera una sopa y diciendo:"¡Qué bueno está esto.Vaya cosas qué haces! Mi marido también se la comió y eso sí que es un logro. Menudo recetón,dificultad 0,jeje.Y yo que la hice en Actifry mucho menos. Ingredientes 4 melocotones Una cucharada de mantequilla Una cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de Pedro Ximénez 4 cucharadas de agua Preparación tradicional Pelar los melocotones y reservar. En una sartén ponemos la mantequilla, el azúcar y el agua unos minutos hasta que empiece a espesar. Añadimos el Pedro Ximénez y dejamos que hierva un poquito. Añadimos los melocotones y dejamos que se caramelicen unos 3 ó 4 minutos. En Actifry Seguimos exactamente los mismos pasos pero al introducir los melocotones quitamos la pala. Notas: Se toman a temperatura ambiente. Si sobran y los metemos en la nevera la ...

Es época de cocina sencilla ,fácil y de no complicarnos mucho la vida. Como esta ensalada. La dificultad la tendréis en encontrar el queso fuera de Asturias pero lo podéis sustituir por queso Feta aunque la particularidad de esta ensalada es el queso roxu, hecho con una mezcla de pimentón dulce y picante que le da un puntín muy interesante. Queso Afuega´l Pitu Blancu y Roxu Las fotos están hechas en la Quesería Cá Sanchu en Ambás-Grado durante una visita escolar con mis peques en la que nos enseñaron todo el proceso de elaboración de sus quesos y nos ofrecieron una estupenda degustación. Afuega´l pitu, significa en bable "ahogar el pollo" , ya que antiguamente, para saber si el queso estaba en su punto, se le daba a un pollo para que lo probara, si a éste le costaba tragarlo, entonces el queso estaba bien hecho. También se dice, que significa "ahoga el gaznate" es decir la laringe, ya que cuando se consumía muy curado, y debido al alto con...

Regreso al mundo Blogger aunque con tranquilidad, subiendo recetas que quedan por ahí olvidadas u otras que merezcan la pena de las que vayan surgiendo en verano. Y antes de la receta quiero empezar con una iniciativa que me ha encantado. Tal cual copio el texto de su página web. Desde Freshvana queremos lanzar una campaña de larga duración con el fin de cooperar con comedores sociales. No algo puntual coincidiendo con fechas señaladas, sino algo permanente. Por desgracia, el hambre existe en nuestro país todos los días . Pero no queremos hacerlo solos. Queremos contar contigo y con tu blog.  ¿El objetivo? - Animar a otras empresas a que inicien acciones solidarias de ayudas a colectivos de forma duradera. - Concienciar a otros ciudadanos con la realidad social actual e incentivar su apoyo. Tal vez gente que conocemos está muy cerca de una situación similar. - Incrementar la cantidad de producto de primera necesidad donado. ¿Qué tengo que hacer? Sólo tienes que crear ...