Algunos de los que me conocéis personalmente me preguntáis cómo me da tiempo a hacer todo lo que hago en el blog y todo lo que cocino. Suelo responder, para quitarle importancia al asunto, que no veo la tele y , relativamente , es cierto. Los bloggers cocinillas sabemos que , realmente, hay mucho más que éso.Que aprovechamos cada minuto libre para preparar esas recetas a las que tenemos muchas ganas y que ,cuando llega un día como el de hoy, festivo y de invierno, lo empleamos en hacer las recetas más largas y laboriosas que guardamos en la interminable lista de recetas pendientes de hacer. Hoy se cumplían esas premisas de festividad e invierno así que  tocó estrenar Bollería , de Xavier Barriga para preparar el hojaldre.No era mi primera vez, ya había hecho con anterioridad hojaldre con la receta del maestro Paco Torreblanca y la usé en estos croissants ,que fueron publicados en los inicios del blog y se nota. Hoy he empleado el hojaldre en palmeras y mariposas, cuya pr...

Las brujas del Akelarre se reúnen de nuevo y preparan sus pócimas mágicas para celebrar otro cumpleaños alrededor de lo fogones. Esta vez tenía que ser una pócima rellena para la reina de los rellenos ,bueno, y para la reina de las recopilaciones y para la que más mejor lo encuentra todo en los mundos virtuales:nuestra Marga, Morguix como nombre de guerra.La primera seguidora de mi blog, jeje. El Puchero de Morguix es un referente en nuestras cocinas, una buena despensa donde buscar recetas para el día a día. Marga, eres la reina de todo éso y más; dentro de unos días nos vas a demostrar que también eres la reina del pan. Disfruta mucho, muchísimo, de tu día. Para ti esta guirnalda rellena que es casi idéntica a ese pan de jamón que tan bien te sale.No tienes excusa para no hacerla. Ingredientes de la masa 250 cl de leche 50 cl de aceite un sobre de levadura seca sal 500gr de harina Ingredientes del relleno 250 gr. de lonchas de jamón Una lata de champiñone...