De verdad que está rica esta ensalada.Tenía ganas de hacer una ensalada con lentejas y al ver esta receta no lo dudé,con gambones y jamón era imposible que no funcionara. Ingredientes Lentejas según comensales  Dos gambones por persona Taquitos de jamón Un hueso de jamón Sal Aceite Una cucharada de mostaza Vinagre de Módena Preparación Ponemos las lentejas en remojo una media hora antes. Las cocemos en olla rápida 10 minutos junto con aceite y un hueso de jamón. Escurrimos y dejamos templar. Pelamos los gambones y los hacemos en la sartén con un poco de aceite,añadimos sal y reservamos. Sofreímos los taquitos de jamón en el mismo aceite. Con el aceite de freir lo anterior hacemos una vinagreta junto con sal, vinagre y la mostaza. Emplatado Ponemos las lentejas en una fuente, le añadimos el jamón, la vinagreta y los gambones por encima. ...

Noche mágica , una noche llena de tradición y de costumbres que celebramos, en buena parte de Europa,alrededor de una hoguera. Noche de hogueras, días de solsticio . En mi gusto por las culturas clásicas ,en el día de hoy siempre me acuerdo de Stonehengen ,ese cromlech (círculo de menhires) que ,construido en el siglo XX antes de Cristo,muestra una alineación perfecta en la salida y el ocaso del sol en el día de comienzo del solsticio de verano . Stonehengen- Foto de Google Hablando de costumbres y tradiciones,la noche de hoy,marca una de las más fuertes de todo el año,sobre todo en la zona del levante. De allí traigo hoy esta coca de San Jua n. Me encantan este tipo de panes dulces así que no pude dejar de hacerlo.No está bonita de aspecto pero,os aseguro, que es la mas esponjosa y ligera de este tipo de preparaciones que he hecho nunca. Ingredientes de la masa Piel de una naranja 100 gr. de azúcar un sobre de azúcar vainillada 200 ml. de le...