Y después de las fabas viene bien un postre ligero y digestivo y si es de fruta mucho mejor. Unas socorridas manzanas asadas a las que ayudaremos con una salsa riquísima y nos quedará un postre rico y sano. Ingredientes Manzanas Azúcar moreno (puede ser normal) Canela en polvo Vino dulce Lavamos las manzanas y con el descorazonador les quitamos el centro pero no hasta el fondo para que no se pierdan los jugos por abajo. En el hueco ponemos un poquito de azúcar, canela y un chorro de vino dulce. Metemos en el horno una media hora a 200º . A mitad del asado las regamos con la salsa que se va haciendo con los jugos de la fruta, el azúcar y el vino. Dejamos templar un poquito, emplatamos y regamos con la salsa. ...

Antes de que llegue la próxima Navidad dejo este plato hecho con lo que nadie quiere comerse del marisco en mi casa;nos comemos lo gordo que mi madre prepara muy bien y van quedando las patas de los "bichos" y como no estamos para tirar nada, días después de Navidad preparé estas fabas con las patas peladas de unos bogavantes y unos centollos. Por si os sirve para después de otras fiestas. Ingredientes Fabas asturianas de la granja Patas de bogavantes y centollos (u otra cosa que tengáis) Ajo Perejil Aceite Sal Pimienta Ponemos unas fabas asturianas de la granja a remojo la noche antes. Cascamos las patas y sacamos la carne. En una olla rápida pongo aceite y hago un sofrito de ajo y perejil; podéis añadir cebolla picada pero en mi casa no gusta. Cuando esté hecho, rehogo las fabas escurridas del agua de remojo y la carne de las patas, pongo una puntita de harina y rehogo otra vez. Añado un chorro de vino blanco, agua, pimienta y sal. Olla rápida 20 minut...