Las mandarinas van tocando a su fin así que hay que apurarse si os apetece probar este budin. Van dedicados a una nueva familia de lectores que me ha surgido sin querer, je,je. Espero que os guste. Ingredientes 150 gr. de harina 2 huevos. 100 ml. de aceite 50 gr. de azúcar. (Si por casualidad no hacéis el glaseado debéis usar 120 gr. ) una mandarina una pizca de esencia de vainilla un sobre de levadura química perlitas de chocolate Glaseado Zumo de una mandarina Azúcar glass (cantidad suficiente para dejar una textura semi-líquida) Dependerá de la cantidad de zumo de la mandarina, empezad con unos 100 gr. de azúcar glass. Preparación Batimos el aceite con el azúcar. Añadimos los huevos. Trituramos la mandarina entera con su cáscara y la incorporamos al bol. Añadimos la esencia de vainilla, la harina y la levadura.Batir hasta mezclar todo bien. Incorporamos las perlitas de chocolate y removemos para que se esparzan bien por toda la masa. Encamisamos l...
Ví esta receta en un blog que me encanta, La masera .Gracias Carmen, tú y tu hermana cocináis de maravilla. Enseguida pensé que tenía que hacerlo porque en mi casa iba a gustar mucho y así fue aunque adaptando la receta a nuestro gusto. Ingredientes Filetes de pechuga de pollo (con una pechuga tuve bastante) Bacon en lonchas ( necesité un paquete) Queso en lonchas. Jamón york o serrano Sal Pimienta Preparación En un molde rectángular de horno, ponemos el bacon de manera que forremos las paredes y sobresalga un poquito. Salpimentamos muy poquito los filetes de pollo. Vamos poniendo capas de pollo, queso y jamón hasta completar el molde. Tapamos con el bacon que sobra por los lados. Se hornea una media hora a 200º. La receta lleva salsa de cebolla pero en mi casa no gusta, así que no la hice, le puse salsa de tomate casera una vez y en otra acasión serví con tempura de verduras . ...
Relación amor-odio es lo que me queda de mi experiencia con la Red Velvet Cake. Me pasó como a todos en cuanto ví el corte la primera vez:¡ qué maravilla esconde esa cobertura blanca !Y , claro, se te mete entre ceja y ceja, hasta que la haces. Al hornear los bizcochos en un molde más grande ya empezó mi mosqueo de que aquello no iba a terminar nada bien...pero había que seguir. La tarta acabó hecha y esperando la sorpresa del momento del corte. El desenlace final no estuvo mal; dependiendo del lugar del corte, estaba mejor o peor pero no había el desastre que yo preveía. Llegados a este punto quedaba el momento de la cata pero como quiero ser objetiva y no ser la única rara de todo el universo culinario seguiré enrollándome un poco más: Yo :  No me gusta mucho el dulce y menos las tartas. Ya había comido tarta por la mañana, la mousse de violetas, delicadísima. En este  momento ya tengo sobredósis de azúcar.La Red Velvet la probé de postre y después de comer, con la cual...
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