En esta época próxima a la Pascua  fue hacer magdalenas y sacar los adornos que tanto me gustan. La Pascua llama a la primavera, a la luz , al renacer de la naturaleza. Así que artillería fuera y a darse el gustazo. Si tenéis peques en casa es una buena forma de hacer una merienda que les guste y, además, se lo van a pasar bien decorando. Ingredientes 3 huevos 120 g de azúcar un yogur 60 ml de aceite suave (oliva o girasol) una pizca de sal 240 g de harina un sobre de levadura de repostería Crema de cacao  Adornos (huevitos de chocolate, plumas, etc) Preparación en thermomix En el vaso se la thermomix pon los huevos, el azúcar, el yogur y el aceite. Mezcla 30 segundos a velocidad 5. Añade la sal, la harina y la levadura. Mezcla 15 segundos a velocidad 5. Pon la masa en una manga pastelera y deja en la nevera de media a una hora. Rellena las cápsulas tres cuartos de su capacidad. Hornea ,con horno precalentado, a 180º durante 15-20 minutos. Deja enfriar. Pon un mon......

  La combinación de fresas y chocolate es infalible. Las fresas son divinas pero como te descuides maduran tan rápido que te quedas sin ese bocado fresco y crujiente. Pues eso me pasó a mi esta semana así que ante la pena de tirar la virtud de reciclar: bizcocho y listo y con un puntito de chocolate para alegrar el asunto. Ingredientes 250 g de fresas 120 g de azúcar 50 g de chocolate negro picado 4 huevos Un yogur natural 100 ml de aceite 220 g de harina Un sobre de levadura de repostería Preparación en Thermomix Pon las fresas, al chocolate y el azúcar en el vaso y tritura 30 segundos a velocidad progresiva. Pon la mariposa, echa los huevos a velocidad 3 y 1/2  3 minutos. Quita la mariposa, añade el aceite y el yogur y mezcla unos segundos. Incorpora la harina y la levadura y mezcla unos segundos. Precalienta el horno a 180º. Encamisa el molde , vierte la masa y hornea unos 45 minutos. Saca del horno , deja enfriar 10 minutos y desmolda. Preparación tradicional Tritura las f......

   En cualquier celebración que se precio no puede faltar un espacio dedicado a los postres. Si el evento es un pincheo entre amigos o compañeros de trabajo para celebrar el fin de mes, la llegada de la navidad, cumpleaños o cualquier motivo que se tercie, lo más normal es que cada cual se encargue de llevar un ágape. Cuando le tocó el turno a mi hermano le faltó tiempo para encargarme algo dulce. Me gusta acabar este tipo de eventos con dulces de bocado, un trocito de algo dulce y pequeño, para mi gusto, apetece más que un gran trozo de tarta. Así que busqué pequeños bocados y me decidí por el chocolate porque es lo más suele gustar. Lo que os presento hoy son unos dados de chocolate con nubes que me parecen muy originales: personalmente, no me apasiona el chocolate, al segundo bocado ya estoy empachada pero las nubes me encantan; pensé que la mezcla sería perfecta y el crunchi de la galleta tampoco le iría mal. El resultado gustó mucho, a mi también,  así que pasa a for......

Comienzan los días festivos. Días más familiares y caseros. De hacer actividades con los peques de la casa y tenerlos entretenidos. Cocinar con ellos puede formar parte de las actividades que les preparemos para que pasen unas fiestas  más divertidas y acompañados de sus padres y madres de los que, a lo largo del curso, disfrutan menos horas. Para dar un toque más festivo a las meriendas de los peques de la casa podemos "disfrazar" una rebanada de bizcocho con una crema casera de calabaza y chocolate. Es una receta que puede hacer cualquiera; si compramos el bizcocho hecho, la dificultad se reduce bastante. La caja Degustabox de este mes viene con temática de invierno y Navidad como no podía ser de otra forma. Entre los ingredientes, que puedes ver aquí , destaca el bizcocho La belle Easo ,un bizcocho suave y esponjoso con un delicado sabor a limón y hecho con ingredientes de calidad. . Ingredientes Calabaza asada  Pepitas de chocolate Toppins variados Sirope de chocolate Biz......

Recetas fáciles, versátiles, saludables y frescas para el verano. El tema es pasar poco tiempo en la cocina y apañarse de la mejor manera posible, así que hoy, con ingredientes de la despensa y sin encender el fuego nos marcamos una ensalada y un aperitivo para elegir el formato que más queramos. La caja Degustabox de este mes viene cargada con productos para que el aperitivo del verano resulte muy apetecible. Entre ellos, destacan los nachos Chea Pea and Pinnk Pepper,hechos con ingredientes naturales como son los guisantes que le aportan un extra de proteínas y un gran sabor que se complementa con la pimienta rosa. Puedes pedir tu caja Degustabox a través de este blog con el código descuento OCWNV.Si quieres suscribirte la primera caja tendrá un precio de 6,99 €,el resto será de 15,99€ y puedes cancelar la suscripción cuando quier Quise integrar los nachos   como ingredientes crujiente de la ensalada y que formaran parte de una receta nutricionalmente completa y saludable. Ta......

  Aunque el nombre de la receta no es muy atrayente, el sándwich está bastante currado y el resultado ha sido de chuparse los dedos. Es fácil de hacer y te arregla una cena si tienes la pechuga cocinada con antelación. El pan de molde de centeno de Panrico me ha encantado, tiene sabor a tradición y una textura muy tierna ,está elaborado con harina 100% centeno,aceite de oliva y sin azúcares añadidos. El pan forma parte de la caja Degustabox cuyo contenido completo puedes ver aquí . Puedes pedir tu caja Degustabox a través de este blog con el código descuento OCWNV.Si quieres suscribirte la primera caja tendrá un precio de 6,99 €,el resto será de 15,99€ y puedes cancelar la suscripción cuando quieras. Ingredientes para hacer el sándwich Rebanadas de pan de molde Panrico de centeno Un tomate Mayonesa Sal Tomates secos en aceite Alcaparras Ingredientes para cocinar la pechuga de pollo Una pechuga de pollo Sal Hierbas aromáticas Garam Masala Curry Una cebolla Un trozo de pimiento rojo ......

  Las magdalenas caseras siempre son bien recibidas. No importa de qué clase sean... clásicas , de pueblo , de yogur ...Todas valen y todas desaparecen rápidamente. Hay unos cuantos trucos para que las magdalenas te queden hermosas y altas: Bate bien los huevos Deja la masa enfriar media hora en la nevera. Pon calor fuerte en el horno al principio;el contraste frío-calor hará que as magdalenas suban más. Pon la cápsula de papel  en moldes de magdalena de silicona; el doble molde aguantará el peso de la masa y subirá mejor. Hoy tocaron de chocolate para alegrar a la gente joven. ¡Habrá que comerlas con prudencia! Ingredientes 2 huevos 120 g de azúcar Ralladura de naranja 190 ml de aceite 60 ml de leche 210 g de harina Dos cucharadas de cacao puro en polvo Un sobre de levadura para repostería   Preparación Con el accesorio batidor del robot amasador, bate los huevos y el azúcar. Mezcla la leche con el aceite de girasol e incorpórala al batido de huevos y azúcar batiend......

La naturaleza sigue su curso inexorablemente y el otoño se nos echa encima;ya se va adivinando mires a donde mires. Volver a hacer pan casero y encender el horno sin morir en el intento es una cosa que se agradece después del verano y eso que en Asturias encender el horno en verano entra dentro de lo posible. Hoy que  te traigo unos panecillos muy fáciles de hacer y que son estupendos para desayunos y meriendas de los pequeños de la casa. Ingredientes 60 g de mantequilla Un huevo 200 g de yogur natural sin azúcar 120 ml de leche 10 g de sal 100 g de azúcar  500 g de harina 25 g de levadura fresca o un sobre de la seca Pepitas de chocolate(opcional) Preparación tradicional Derrite la mantequilla en el microondas. Ponla en un bol amplio. Bate el huevo ligeramente y añádelo a la mantequilla. Incorpora el yogur,la leche la sal y mezcla. Añade, por último, la harina y la levadura.Mezcla. Saca a la mesa y amasa hasta lograr una masa hom......

El otoño se acerca El otoño se acerca con muy poco ruido: apagadas cigarras, unos grillos apenas, defienden el reducto de un verano obstinado en perpetuarse, cuya suntuosa cola aún brilla hacia el oeste. Se diría que aquí no pasa nada, pero un silencio súbito ilumina el prodigio: ha pasado un ángel que se llamaba luz, o fuego, o vida. Y lo perdimos para siempre.  Ángel González   Ya tenía ganas de juguetear un poco en la cocina. No siempre tienes tiempo o ganas para ponerte a hacer florituras.Pero el fin de semana se presenta tan lluvioso como el diluvio universal y me he propuesto tareas caseras como las de recolocar armarios, reciclar ropa que hace siglos que no me pongo, sacar adelante tareas del cole, hacer cosinas ricas en la cocina y publicar un post.Cada vez son más espaciados , las horas del día no se estiran más y lo secundario se va quedando en segundo plano. Puesta a hacer las cosas con tiempo y , vista la fecha que se a......