Puede ser que el bundt cake más clásico sea este de manzana y canela . Aunque cada receta que busques tenga una variación con respecto a la anterior. Mi receta sigue las cánones que uso siempre en los bizcochos:aceite de oliva y yogur para darle jugosidad. Cualquier receta está rica porque la combinación manzana y canela es una de las infalibles. Ingredientes 120 g de azúcar 4 huevos 100 ml de aceite de oliva Un yogur natural 250 g de harina Un sobre de levadura química Dos manzanas Dos cucharadas de canela en polvo Una pizca de sal Preparación en Thermomix Pela las manzanas y córtalas en lascas.Reserva. Pon en el vaso el azúcar y los huevos y programa 3 minutos, velocidad 4,  37º Cuando termine, programa 3 minutos, velocidad 4. Añade el yogur y el aceite y mezcla unos segundos. Incorpora la manzana y la canela y bate unos segundos a velocidad 6;la manzana, prácticamente de deshará así que si quieres algún trocito solo remueve la masa. Pon l......

La focaccia es un pan plano típico de la región italiana de Liguria. Es deliciosa recién salida del horno,como todos los panes, por supuesto. En las focaccias es maravilloso su crujiente ,ya que al ser un pan plano,el "crujido"se tiene en cada bocado. Maravillosa ,también,en su versatilidad. Puedes hacerla simplemente de pan o ponerle encima o , dentro de la masa, tu hierba favorita: orégano, albahaca, salvia... Y , por último, ese toque de la sal por encima, me vuelve loca. Ingredientes 500 g de harina de fuerza 225 ml de agua 10 g de levadura fresca 10 g de sal Un chorro de aceite de oliva virgen extra para la masa y un poco más para el acabado Unas ramas de romero Sal Maldom Preparación En un bol grande, disuelve la levadura con parte del agua ,añade la harina, el aceite y la sal.Amasa hasta integrar los ingredientes. Saca a la mesa y amasa unos 8 minutos. Mete en un bol aceitado, tapa y deja levar hasta que doble el volumen. Sac......