El encanto de la fruta silvestre, de paseos al atardecer cuando el calor se relaja y salimos a pasear. Revisión de zarzas en busca de las moras que ya están madurando... Pincharse no es una opción pero pasa y da igual si la recompensa es un tarro de moras bien maduras que vas a comerte tal cual o , si puedes resistir la tentación y llegas a casa, te preparas una deliciosa mermelada casera. Ingredientes 500 g de moras 250 g de azúcar Zumo de medio limón Un poco de agua Preparación Lava las moras y escúrrelas. Macéralas en un bol con el azúcar durante una hora. Pon a cocer y añade el limón. Cuece , removiendo, hasta que se espese el agua y quede la fruta espese. Recuerda que espesa más cuando se enfría. Puedes dejara una textura más entera o triturar. Esteriliza tarros de cristal, vierte la mermelada y pon boca abajo para hacer el vacío durante unas horas....